Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lòng non trộn chua cay Cách Làm Lòng Non Trộn Chua Cay Nhâm Nhi Cực Đã

Lòng Non Trộn Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Lan

Cách Làm Lòng Non Trộn Chua Cay Nhâm Nhi Cực Đã

Lòng non giòn giòn, được trộn lẫn với hành tây đã qua khâu sơ chế, quyện lẫn với mùi thơm của rau răm và cay cay của ớt, ăn mãi không ngán. Món nhậu của các ông chồng đúng không nào?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Bộ

Lòng heo

1/2 Củ

Hành tây

15 Gr

Rau răm

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Miếng

Gừng

1/2 Trái

Chanh

2 Muỗng canh

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, cắt sợi vừa ăn, ngâm hành vào âu nước đá lạnh khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Rau răm lặt lấy phần lá, bỏ cọng, cắt nhỏ. Pha hai muỗng canh đường, hai muỗng canh nước lọc và hai muỗng canh nước mắm, hòa cho đường tan, thêm ớt bột và vắt vào vài giọt chanh.

* Bước 3

Ruột heo non rửa sạch, chà xát muối, gừng, rượu trắng để khoảng 15 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch. Cho ruột heo non vào nồi, đổ nước ngập heo ruột non, luộc chín.