Trang chủ Công Thức Xôi Cách Làm Xôi Xoài Kiểu Thái Thơm Ngon Chuẩn Vị
Xôi Xoài Kiểu Thái yêu thích

Xôi Xoài Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Hoàng

Cách Làm Xôi Xoài Kiểu Thái Thơm Ngon Chuẩn Vị

Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của mè rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Gạo nếp

400 ml

Nước cốt dừa

130 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Trái

Xoài chín

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo.
Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo.

* Bước 2

Xoài gọt vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Xoài gọt vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80g đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão.
Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80g đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão. Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80g đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão.

* Bước 4

Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín.
Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín. Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được. Mè rang chín.

* Bước 5

250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50g đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều.
250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50g đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều.

* Bước 6

Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được.
Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được.

* Bước 7

Xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng.
Xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi xoài kiểu Thái Gạo nếp Nước cốt dừa Đường trắng Bột bắp Mè trắng Muối Xoài chín

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Xoài Kiểu Thái Xôi Xoài Kiểu Thái
sao : Minh Hoàng
Cheesecake Mini Cheesecake Mini
sao : Minh Hoàng
Trứng Chần Cà Chua Shakshouka Trứng Chần Cà Chua Shakshouka
sao : Minh Hoàng
Bánh Bao Nấm Bánh Bao Nấm
sao : Minh Hoàng

Món ăn tương tự

Xôi Xoài Kiểu Thái

Xôi Xoài Kiểu Thái
Xôi Lá Nếp

Xôi Lá Nếp
Xôi Đậu Nành

Xôi Đậu Nành
Xôi Vị

Xôi Vị
Xôi Lá Dứa Nhân Chà Bông

Xôi Lá Dứa Nhân Chà Bông
Bánh Đậu Xanh Chiên

Bánh Đậu Xanh Chiên
Xôi Vò Hạt Sen

Xôi Vò Hạt Sen
Xôi Bọc Thịt Bò

Xôi Bọc Thịt Bò
Xôi Nếp Cẩm

Xôi Nếp Cẩm
Xôi Hấp Trứng Thịt Xá Xíu

Xôi Hấp Trứng Thịt Xá Xíu
Xôi Mít Cốt Dừa

Xôi Mít Cốt Dừa
Nấu Xôi Lá Dứa Bằng Nồi Cơm Điện

Nấu Xôi Lá Dứa Bằng Nồi Cơm Điện
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne