Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Creme Brulee Vị Trà Xanh, Ngon Khó Cưỡng
Creme Brulee Vị Trà Xanh yêu thích

Creme Brulee Vị Trà Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Nhung Nguyễn

Cách Làm Creme Brulee Vị Trà Xanh, Ngon Khó Cưỡng

Mách bạn luôn cả mẹo làm caramel cho creme brulee mà không cần dụng cụ khò lửa nữa nhé! Chỉ với bột matcha, sữa tươi, lòng đỏ trứng... là bạn có thể chế biến được rồi, hãy thử tay nghề của bạn đi nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
8 Quả

Trứng gà

85 Gr

Đường trắng

10 Gr

Bột matcha

750 ml

Sữa tươi

1 Muỗng cà phê

Muối

63 Gr

Đường nâu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, cho lòng đỏ trứng vào âu cùng đường trắng.
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, cho lòng đỏ trứng vào âu cùng đường trắng.

* Bước 2

Tiếp theo, cho bột matcha vào cùng, dùng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại.
Tiếp theo, cho bột matcha vào cùng, dùng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại. Tiếp theo, cho bột matcha vào cùng, dùng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại.

* Bước 3

Sau đó, cho sữa tươi vào, trộn đều, lọc hỗn hợp qua rây thật mịn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút.
Sau đó, cho sữa tươi vào, trộn đều, lọc hỗn hợp qua rây thật mịn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Sau đó, cho sữa tươi vào, trộn đều, lọc hỗn hợp qua rây thật mịn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh bằng sứ, thêm nước sôi vào ngập mặt bánh khoảng 2.5cm, xếp lên khay.
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh bằng sứ, thêm nước sôi vào ngập mặt bánh khoảng 2.5cm, xếp lên khay.

* Bước 5

Nướng bánh khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cẩn thận lấy bánh ra, cho cả bánh và nước nguội hẳn, nhấc khuôn sứ ra khỏi khay nướng, cho bánh vào tủ lạnh.
Nướng bánh khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cẩn thận lấy bánh ra, cho cả bánh và nước nguội hẳn, nhấc khuôn sứ ra khỏi khay nướng, cho bánh vào tủ lạnh.

* Bước 6

Lấy bánh trong tủ lạnh ra, rắc đường nâu, muối lên bề mặt bánh, dùng cây khò lửa khò cho đường tan ra thành caramel.
Lấy bánh trong tủ lạnh ra, rắc đường nâu, muối lên bề mặt bánh, dùng cây khò lửa khò cho đường tan ra thành caramel.

* Bước 7

Khi thưởng thức, bạn có thể trang trí thêm dâu tây, ô liu đen để món creme brulee thêm hấp dẫn nhé!
Khi thưởng thức, bạn có thể trang trí thêm dâu tây, ô liu đen để món creme brulee thêm hấp dẫn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Creme brulee vị trà xanh Trứng gà Đường trắng Bột matcha Sữa tươi Muối Đường nâu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Creme Brulee Vị Trà Xanh Creme Brulee Vị Trà Xanh
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Bánh Truffle Chocolate Bánh Truffle Chocolate
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Lava Cake Nhân Matcha Lava Cake Nhân Matcha
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Bắp Rang Bơ Caramel Bắp Rang Bơ Caramel
sao : Hồng Nhung Nguyễn

Món ăn tương tự

Creme Brulee Vị Trà Xanh

Creme Brulee Vị Trà Xanh
Bánh Truffle Chocolate

Bánh Truffle Chocolate
Bánh Mì Nhân Táo

Bánh Mì Nhân Táo
Lava Cake Nhân Matcha

Lava Cake Nhân Matcha
Bánh Tiramisu Phô Mai

Bánh Tiramisu Phô Mai
Bánh Quy Cuộn Hình Dưa Hấu

Bánh Quy Cuộn Hình Dưa Hấu
Cheesecake Chanh Vàng

Cheesecake Chanh Vàng
Bánh Quy Hình Cây Gậy

Bánh Quy Hình Cây Gậy
Bánh Quy Gừng Hình Ngôi Nhà

Bánh Quy Gừng Hình Ngôi Nhà
Bánh Quy Gừng Hình Đoàn Tàu

Bánh Quy Gừng Hình Đoàn Tàu
Bánh Kem Dâu Tây Hình Ông Già Noel

Bánh Kem Dâu Tây Hình Ông Già Noel
Bánh Su Kem Nhân Sữa Tươi

Bánh Su Kem Nhân Sữa Tươi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne