Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Lava Cake Nhân Matcha Ngon Miệng Đơn Giản
Lava Cake Nhân Matcha yêu thích

Lava Cake Nhân Matcha

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Nhung Nguyễn

Cách Làm Lava Cake Nhân Matcha Ngon Miệng Đơn Giản

Lava cake là loại bánh có nhân chảy, tương đối khó làm. Vị béo, mềm của bánh khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy đầu tư một chút thời gian, biết đâu bạn sẽ thu về một thành quả tốt thì sao nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
80 Gr

Chocolate đen

40 Gr

Bơ

40 Gr

Đường trắng

8 Gr

Bột matcha

25 Gr

Bột mì

2 Quả

Trứng gà

5 ml

Vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, làm nóng lò ở 200 độ C, cắt vụn chocolate đen, đun cách thủy cùng bơ để được hỗn hợp chocolate nóng chảy.
Đầu tiên, làm nóng lò ở 200 độ C, cắt vụn chocolate đen, đun cách thủy cùng bơ để được hỗn hợp chocolate nóng chảy.

* Bước 2

Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Trộn đều lòng đỏ trứng với bột mì, thêm 1/2 hỗn hợp chocolate ở step 1 vào.
Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Trộn đều lòng đỏ trứng với bột mì, thêm 1/2 hỗn hợp chocolate ở step 1 vào. Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Trộn đều lòng đỏ trứng với bột mì, thêm 1/2 hỗn hợp chocolate ở step 1 vào.

* Bước 3

Với phần chocolate còn lại, cho bột matcha vào, trộn đều đến khi hỗn hợp sánh, mịn.
Với phần chocolate còn lại, cho bột matcha vào, trộn đều đến khi hỗn hợp sánh, mịn.

* Bước 4

Cho lòng trắng trứng, đường trắng, vani vào tô lớn, đánh đến khi bông cứng lại.
Cho lòng trắng trứng, đường trắng, vani vào tô lớn, đánh đến khi bông cứng lại.

* Bước 5

Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh với hỗn hợp chocolate ở step 2, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp vào khuôn bánh hình trụ, phía dưới đã lót sẵn giấy nến.
Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh với hỗn hợp chocolate ở step 2, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp vào khuôn bánh hình trụ, phía dưới đã lót sẵn giấy nến. Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh với hỗn hợp chocolate ở step 2, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn, bóp vào khuôn bánh hình trụ, phía dưới đã lót sẵn giấy nến.

* Bước 6

Tiếp theo, cho 1 lớp hỗn hợp bột matcha lên trên cùng. Sau khi cho bột vào khuôn, giữ lạnh trong khoảng 30 phút rồi mới đem nướng.
Tiếp theo, cho 1 lớp hỗn hợp bột matcha lên trên cùng. Sau khi cho bột vào khuôn, giữ lạnh trong khoảng 30 phút rồi mới đem nướng.

* Bước 7

Nướng bánh trong khoảng 8 - 9 phút. Nên canh chừng trong lúc nướng, khi bánh sắp chín, vỏ bánh sẽ chuyển từ ướt sang mịn.
Nướng bánh trong khoảng 8 - 9 phút. Nên canh chừng trong lúc nướng, khi bánh sắp chín, vỏ bánh sẽ chuyển từ ướt sang mịn.

* Bước 8

Lấy bánh ra, để nguội khoảng 10 phút thì có thể thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Lấy bánh ra, để nguội khoảng 10 phút thì có thể thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng nhé! Lấy bánh ra, để nguội khoảng 10 phút thì có thể thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Lava cake nhân matcha Chocolate đen Bơ Đường trắng Bột matcha Bột mì Trứng gà Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lava Cake Nhân Matcha Lava Cake Nhân Matcha
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Bắp Rang Bơ Caramel Bắp Rang Bơ Caramel
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Bánh Quy Nhân Mứt Dâu Bánh Quy Nhân Mứt Dâu
sao : Hồng Nhung Nguyễn
Lẩu Thái Lẩu Thái
sao : Hồng Nhung Nguyễn

Món ăn tương tự

Lava Cake Nhân Matcha

Lava Cake Nhân Matcha
Bánh Tiramisu Phô Mai

Bánh Tiramisu Phô Mai
Bánh Quy Cuộn Hình Dưa Hấu

Bánh Quy Cuộn Hình Dưa Hấu
Cheesecake Chanh Vàng

Cheesecake Chanh Vàng
Bánh Quy Hình Cây Gậy

Bánh Quy Hình Cây Gậy
Bánh Quy Gừng Hình Ngôi Nhà

Bánh Quy Gừng Hình Ngôi Nhà
Bánh Quy Gừng Hình Đoàn Tàu

Bánh Quy Gừng Hình Đoàn Tàu
Bánh Kem Dâu Tây Hình Ông Già Noel

Bánh Kem Dâu Tây Hình Ông Già Noel
Bánh Su Kem Nhân Sữa Tươi

Bánh Su Kem Nhân Sữa Tươi
Bánh Scones Cuộn Hương Quế

Bánh Scones Cuộn Hương Quế
Chocolate Pudding

Chocolate Pudding
Pudding Chuối

Pudding Chuối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne