Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Quy Pinwheel Cookies Ăn Giòn Tan
Bánh Quy Pinwheel Cookies yêu thích

Bánh Quy Pinwheel Cookies

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quốc Khánh

Cách Làm Bánh Quy Pinwheel Cookies Ăn Giòn Tan

Pinwheel Cookies - hay còn gọi là bánh quy vòng xoáy, là món bánh không thể thiếu trong các gia đình phương Tây mỗi dịp đặc biệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
360 Gr

Bột mì

190 Gr

Đường bột

175 Gr

Bơ

2 Quả

Trứng gà

60 Gr

Bột cacao

1 Muỗng cà phê

Vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng máy đánh bơ rồi cho từ từ đường vào đánh đến khi bơ xốp và chuyển màu vàng nhạt, cho từng trứng vào đánh cho đều, cuối cùng cho vani vào đánh đều thì ngưng.
Dùng máy đánh bơ rồi cho từ từ đường vào đánh đến khi bơ xốp và chuyển màu vàng nhạt, cho từng trứng vào đánh cho đều, cuối cùng cho vani vào đánh đều thì ngưng.

* Bước 2

Cho bột vào trộn từ từ đến khi hết lượng bột (ko trộn quá lâu khiến bột bị dai). Đậy lại cho bột khỏi bay tá lả. Trộn đến khi được một hỗn hợp thống nhất.
Cho bột vào trộn từ từ đến khi hết lượng bột (ko trộn quá lâu khiến bột bị dai). Đậy lại cho bột khỏi bay tá lả. Trộn đến khi được một hỗn hợp thống nhất. Cho bột vào trộn từ từ đến khi hết lượng bột (ko trộn quá lâu khiến bột bị dai). Đậy lại cho bột khỏi bay tá lả. Trộn đến khi được một hỗn hợp thống nhất. Cho bột vào trộn từ từ đến khi hết lượng bột (ko trộn quá lâu khiến bột bị dai). Đậy lại cho bột khỏi bay tá lả. Trộn đến khi được một hỗn hợp thống nhất.

* Bước 3

Chia ra 2 phần : Phần 1 giữ nguyên. Phần 2 cho bột cacao vào bóp trộn đến khi khối bột quyện đều thành màu nâu.
Chia ra 2 phần : Phần 1 giữ nguyên. Phần 2 cho bột cacao vào bóp trộn đến khi khối bột quyện đều thành màu nâu. Chia ra 2 phần : Phần 1 giữ nguyên. Phần 2 cho bột cacao vào bóp trộn đến khi khối bột quyện đều thành màu nâu.

* Bước 4

Cho khối bột màu vàng nhạt lên tấm nylon, dùng cây cán cán dẹp thành hình chữ nhật có kích thước 15 x 20 cm. Làm tương tự với khối bột màu nâu trên một tấm nylon khác.
Cho khối bột màu vàng nhạt lên tấm nylon, dùng cây cán cán dẹp thành hình chữ nhật có kích thước 15 x 20 cm. Làm tương tự với khối bột màu nâu trên một tấm nylon khác. Cho khối bột màu vàng nhạt lên tấm nylon, dùng cây cán cán dẹp thành hình chữ nhật có kích thước 15 x 20 cm. Làm tương tự với khối bột màu nâu trên một tấm nylon khác.

* Bước 5

Sau đó đặt nhẹ nhàng miếng bột màu nâu lên miếng bột màu vàng nhạt, nhấn xuống rồi bóc tờ nylon ra. Bắt đầu nhẹ nhàng cuộn lại theo chiều dài miếng bột. (cuộn như cách làm bánh bông lan cuộn).
Sau đó đặt nhẹ nhàng miếng bột màu nâu lên miếng bột màu vàng nhạt, nhấn xuống rồi bóc tờ nylon ra. Bắt đầu nhẹ nhàng cuộn lại theo chiều dài miếng bột. (cuộn như cách làm bánh bông lan cuộn). Sau đó đặt nhẹ nhàng miếng bột màu nâu lên miếng bột màu vàng nhạt, nhấn xuống rồi bóc tờ nylon ra. Bắt đầu nhẹ nhàng cuộn lại theo chiều dài miếng bột. (cuộn như cách làm bánh bông lan cuộn). Sau đó đặt nhẹ nhàng miếng bột màu nâu lên miếng bột màu vàng nhạt, nhấn xuống rồi bóc tờ nylon ra. Bắt đầu nhẹ nhàng cuộn lại theo chiều dài miếng bột. (cuộn như cách làm bánh bông lan cuộn).

* Bước 6

Vẫn dùng tấm nylon đó bọc cuộn bột lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1h hoặc để qua đêm. Sau đó lấy ra cắt khoanh dày khoảng 0,5cm xếp khay nướng có lót giấy nến, để cách nhau 2-3 cm vì bánh còn nở. Cho vào lò đã nóng trước 10 phút. Nướng 175 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 15 phút. Hạ xuống 100 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 5 phút.
Vẫn dùng tấm nylon đó bọc cuộn bột lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1h hoặc để qua đêm. Sau đó lấy ra cắt khoanh dày khoảng 0,5cm xếp khay nướng có lót giấy nến, để cách nhau 2-3 cm vì bánh còn nở. Cho vào lò đã nóng trước 10 phút. Nướng 175 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 15 phút. Hạ xuống 100 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 5 phút. Vẫn dùng tấm nylon đó bọc cuộn bột lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1h hoặc để qua đêm. Sau đó lấy ra cắt khoanh dày khoảng 0,5cm xếp khay nướng có lót giấy nến, để cách nhau 2-3 cm vì bánh còn nở. Cho vào lò đã nóng trước 10 phút. Nướng 175 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 15 phút. Hạ xuống 100 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 5 phút. Vẫn dùng tấm nylon đó bọc cuộn bột lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1h hoặc để qua đêm. Sau đó lấy ra cắt khoanh dày khoảng 0,5cm xếp khay nướng có lót giấy nến, để cách nhau 2-3 cm vì bánh còn nở. Cho vào lò đã nóng trước 10 phút. Nướng 175 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 15 phút. Hạ xuống 100 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 5 phút.

* Bước 7

Bánh chín vàng rộm, để nguội cho vào hũ đậy kín, bảo quản và ăn dần trong khoảng 3 tuần.
Bánh chín vàng rộm, để nguội cho vào hũ đậy kín, bảo quản và ăn dần trong khoảng 3 tuần. Bánh chín vàng rộm, để nguội cho vào hũ đậy kín, bảo quản và ăn dần trong khoảng 3 tuần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy Pinwheel Cookies Bột mì Đường bột Bơ Trứng gà Bột cacao Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Pinwheel Cookies Bánh Quy Pinwheel Cookies
sao : Quốc Khánh
Đùi Gà Nướng Giòn Đùi Gà Nướng Giòn
sao : Quốc Khánh
Bánh Mì Bánh Mì
sao : Quốc Khánh
Beefsteak Khoai Tây Chiên Beefsteak Khoai Tây Chiên
sao : Quốc Khánh

Món ăn tương tự

Bánh Quy Pinwheel Cookies

Bánh Quy Pinwheel Cookies
Bánh Quy Nhân Mứt Dâu

Bánh Quy Nhân Mứt Dâu
Dâu Tây Chocolate

Dâu Tây Chocolate
Bánh Quy Hình Ngôi Sao

Bánh Quy Hình Ngôi Sao
Bánh Stollen

Bánh Stollen
Bánh Mì Gối Nhân Nho Quế

Bánh Mì Gối Nhân Nho Quế
Bánh Mì Quế

Bánh Mì Quế
Bánh Gato Mật Ong

Bánh Gato Mật Ong
Bánh Bỏng Gạo Hình Trái Tim

Bánh Bỏng Gạo Hình Trái Tim
Chocolate Hoa Hồng

Chocolate Hoa Hồng
Bánh Quy Bơ Hình Trái Tim

Bánh Quy Bơ Hình Trái Tim
Bánh Quy Trái Tim

Bánh Quy Trái Tim
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne