Trang chủ Công Thức Cà tím tẩm bột chiên giòn Cách làm cà tím tẩm bột chiên giòn
Cà Tím Tẩm Bột Chiên Giòn yêu thích

Cà Tím Tẩm Bột Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Phát Nguyễn

Cách làm cà tím tẩm bột chiên giòn

Với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thịt cà mềm và rất ngọt, ăn kèm với nước mắm tỏi cho bạn một món ăn cơm rất ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Trái

Cà tím

1 Gói

Bột chiên giòn

2 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

2 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Đường trắng

20 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím rửa sạch rồi cắt lát xéo thành từng miếng dày khoảng 1cm. Bột chiên giòn pha với nước và 1/4 muỗng cà phê muối sao cho thành hỗn hợp lỏng vừa.
Cà tím rửa sạch rồi cắt lát xéo thành từng miếng dày khoảng 1cm. Bột chiên giòn pha với nước và 1/4 muỗng cà phê muối sao cho thành hỗn hợp lỏng vừa.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu vừa phải (đủ ngập khoảng 1/3 lát cà), đun nóng dầu với lửa vừa. Khi dầu nóng thì nhúng từng lát cà vào hỗn hợp bột sao cho bột áo đều cả lát cà rồi cho vào chảo chiên lần lượt từng mặt đến khi vàng là được. Cà chín gắp ra rổ hay đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu vừa phải (đủ ngập khoảng 1/3 lát cà), đun nóng dầu với lửa vừa. Khi dầu nóng thì nhúng từng lát cà vào hỗn hợp bột sao cho bột áo đều cả lát cà rồi cho vào chảo chiên lần lượt từng mặt đến khi vàng là được. Cà chín gắp ra rổ hay đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu.

* Bước 3

Nước mắm pha cùng với đường và nước sao cho đậm đà vừa chấm (tỷ lệ khoảng 1:1:1), tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi giã nát cho vào dầm với nước mắm.
Nước mắm pha cùng với đường và nước sao cho đậm đà vừa chấm (tỷ lệ khoảng 1:1:1), tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi giã nát cho vào dầm với nước mắm. Nước mắm pha cùng với đường và nước sao cho đậm đà vừa chấm (tỷ lệ khoảng 1:1:1), tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi giã nát cho vào dầm với nước mắm.

* Bước 4

Dọn cà tím chiên ra đĩa, dùng kèm với nước mắm tỏi, có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.
Dọn cà tím chiên ra đĩa, dùng kèm với nước mắm tỏi, có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cà tím tẩm bột chiên giòn Cà tím Bột chiên giòn Trứng gà Muối Nước mắm Tỏi Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Tím Tẩm Bột Chiên Giòn Cà Tím Tẩm Bột Chiên Giòn
sao : Minh Phát Nguyễn
Bánh Dưa Hấu Nhúng Chocolate Bánh Dưa Hấu Nhúng Chocolate
sao : Minh Phát Nguyễn
Sò Huyết Xào Me Ngon Sò Huyết Xào Me Ngon
sao : Minh Phát Nguyễn
Tủy Heo Chưng Cách Thủy Tủy Heo Chưng Cách Thủy
sao : Minh Phát Nguyễn

Món ăn tương tự

Cà Tím Tẩm Bột Chiên Giòn

Cà Tím Tẩm Bột Chiên Giòn
Kẹo Bạc Hà Phủ Chocolate

Kẹo Bạc Hà Phủ Chocolate
Muối Tiêu Chanh

Muối Tiêu Chanh
Muối Ớt Rang

Muối Ớt Rang
Muối Tiêu

Muối Tiêu
Muối Tiêu Vỏ Chanh

Muối Tiêu Vỏ Chanh
Gỏi Gà Xé Phay

Gỏi Gà Xé Phay
Cải Bẹ Xanh Cuộn Cá Thác Lác Hấp Gừng

Cải Bẹ Xanh Cuộn Cá Thác Lác Hấp Gừng
Sườn Non Nướng Gừng Mật Ong

Sườn Non Nướng Gừng Mật Ong
Bánh Dưa Hấu Nhúng Chocolate

Bánh Dưa Hấu Nhúng Chocolate
Thịt Heo Chiên Muối Ớt

Thịt Heo Chiên Muối Ớt
Thịt Nguội Cuộn Salad

Thịt Nguội Cuộn Salad
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne