Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm gỏi bông thiên lý

Gỏi Bông Thiên Lý

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thím Sáu

Cách làm gỏi bông thiên lý

Vị ngọt, bùi của bông thiên lý cùng với chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay từ nước trộn gỏi sẽ thu hút bữa ăn gia đình bạn hơn. Món này ăn đảm bảo không ngấy đâu nè!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Tôm tươi

1 Trái

Ớt

2 Tép

Tỏi

1 Củ

Hành tím

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông già, dập, cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch, ngâm trong nước pha 1/2 muỗng cà phê muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông già, dập, cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch, ngâm trong nước pha 1/2 muỗng cà phê muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, cho vào chảo dầu ăn, phi thơm. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, cho vào chảo dầu ăn, phi thơm. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, cho vào hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.
Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, cho vào hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.

* Bước 4

Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho hoa thiên lý vào chần sơ.
Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho hoa thiên lý vào chần sơ.

* Bước 5

Vớt hoa thiên lý ra tô nước có thêm đá viên, rửa sạch, để ráo.
Vớt hoa thiên lý ra tô nước có thêm đá viên, rửa sạch, để ráo.

* Bước 6

Trộn đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, tỏi và ớt băm để làm nước trộn gỏi.
Trộn đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, tỏi và ớt băm để làm nước trộn gỏi.

* Bước 7

Xếp hoa thiên lý, tôm ra đĩa, rưới đều nước trộn gỏi, rắc chút hành phi lên trên. Trước khi ăn thì trộn để các nguyên liệu ngấm gia vị.
Xếp hoa thiên lý, tôm ra đĩa, rưới đều nước trộn gỏi, rắc chút hành phi lên trên. Trước khi ăn thì trộn để các nguyên liệu ngấm gia vị. Xếp hoa thiên lý, tôm ra đĩa, rưới đều nước trộn gỏi, rắc chút hành phi lên trên. Trước khi ăn thì trộn để các nguyên liệu ngấm gia vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne