Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì trộn với rau củ

Mì Trộn Với Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Minh Châu

Cách làm mì trộn với rau củ

Mì trộn rau củ trộn tươi ngon, mát rượi lại có mùi bơ thơm nức mũi. Nước sốt chua ngọt, nồng hương tiêu thơm. Đây là một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, là bữa tiệc của những cảm xúc vị giác chua, cay, ngọt và giòn rụm trong từng miếng cắn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
1 Gói

Mì vắt

200 Gr

Bắp cải

1 Củ

Cà rốt

0.67 Nhánh

Hành lá

1/2 Trái

Ớt chuông

1 Muỗng cà phê

Bơ lạt

1/2 Muỗng cà phê

Mè trắng

1 Muỗng canh

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Dầu olive

1/3 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm nhuyễn 3 tép tỏi để pha nước trộn. Pha 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mật ong, 1/3 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào. Trộn đều tất cả, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào sau cùng.
Băm nhuyễn 3 tép tỏi để pha nước trộn. Pha 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mật ong, 1/3 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào. Trộn đều tất cả, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào sau cùng.

* Bước 2

Rửa sạch và thái sợi hai loại bắp cải, cà rốt.
Rửa sạch và thái sợi hai loại bắp cải, cà rốt. Rửa sạch và thái sợi hai loại bắp cải, cà rốt. Rửa sạch và thái sợi hai loại bắp cải, cà rốt.

* Bước 3

Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Ớt chuông cắt hạt lựu.
Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Ớt chuông cắt hạt lựu.

* Bước 4

Làm nóng chảo trên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê bơ, đun đến khi bơ tan chảy.
Làm nóng chảo trên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê bơ, đun đến khi bơ tan chảy.

* Bước 5

Khi bơ đã tan chảy, vò nát sợi mì gói khô và cho vào chảo chiên chín giòn cùng với 1/2 muỗng cà phê mè trắng và hạt hạnh nhân bóc vỏ.
Khi bơ đã tan chảy, vò nát sợi mì gói khô và cho vào chảo chiên chín giòn cùng với 1/2 muỗng cà phê mè trắng và hạt hạnh nhân bóc vỏ.

* Bước 6

Khi mì đã được rang thơm và giòn thì tắt bếp. Cho hỗn hợp rau đã cắt sợi ở trên vào tô lớn cùng mì, thêm nước sốt và trộn đều.
Khi mì đã được rang thơm và giòn thì tắt bếp. Cho hỗn hợp rau đã cắt sợi ở trên vào tô lớn cùng mì, thêm nước sốt và trộn đều.

* Bước 7

Bày trí ra tô và thưởng thức.
Bày trí ra tô và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne