Trang chủ Công Thức Bắp bò ngâm mắm Cách làm Bắp Bò Ngâm Mắm cuộn bún đậm đà hương vị

Bắp Bò Ngâm Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Bắp Bò Ngâm Mắm cuộn bún đậm đà hương vị

Cuối tuần là dịp họp mặt gia đình, bạn hãy làm sẵn một hũ bắp bò ngâm mắm vừa đơn giản lại ngon miệng nhé. Bắp bò ngâm mắmmón ngon dễ làm cực kì thích hợp làm món nhắm hoặc món cuốn. Cách làm bắp bò ngâm mắm cũng không khó lắm đâu, bạn có thể thực hiện theo công thức sau để sắm cho cả nhà một món ngon ngày Tết tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Bắp bò

1 Miếng

Hoa hồi

1 Quả

Thảo quả

1 Miếng

Gừng

1 Miếng

Thanh quế

5 Củ

Tỏi

2 Muỗng canh

Giấm

2 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cạo vỏ gừng, đập dập. Đây là nguyên liệu rất quan trọng trong việc khử mùi hôi và làm tăng sự thơm ngon của bắp bò ngâm mắm.
Cạo vỏ gừng, đập dập. Đây là nguyên liệu rất quan trọng trong việc khử mùi hôi và làm tăng sự thơm ngon của bắp bò ngâm mắm.

* Bước 2

Chuẩn bị nguyên liệu cho bắp bò ngâm mắm. Bóc vỏ tỏi và cắt lát. Lấy 2 tép tỏi, đập dập, để riêng.
Chuẩn bị nguyên liệu cho bắp bò ngâm mắm. Bóc vỏ tỏi và cắt lát. Lấy 2 tép tỏi, đập dập, để riêng. Chuẩn bị nguyên liệu cho bắp bò ngâm mắm. Bóc vỏ tỏi và cắt lát. Lấy 2 tép tỏi, đập dập, để riêng.

* Bước 3

Rửa sạch bắp bò rồi cho vào nồi, luộc cùng hoa hồi, thảo quả, gừng, thanh quế, tỏi đập dập, rượu trắng. Nấu cho thịt vừa mềm để làm bắp bò ngâm mắm được dai thơm.
Rửa sạch bắp bò rồi cho vào nồi, luộc cùng hoa hồi, thảo quả, gừng, thanh quế, tỏi đập dập, rượu trắng. Nấu cho thịt vừa mềm để làm bắp bò ngâm mắm được dai thơm.

* Bước 4

Vớt bắp bò cho vào thau nước đá để bắp bò nhanh nguội. Khi bắp bò nguội thì vớt ra để ráo.
Vớt bắp bò cho vào thau nước đá để bắp bò nhanh nguội. Khi bắp bò nguội thì vớt ra để ráo.

* Bước 5

Cho đường, giấm, nước mắm vào nồi, nấu cùng 100ml nước. Để thật nguội.
Cho đường, giấm, nước mắm vào nồi, nấu cùng 100ml nước. Để thật nguội.

* Bước 6

Cho nguyên bắp hoặc xẻ đôi theo chiều dọc vào bình thuỷ tinh. Đổ nước mắm vào bình sao cho nước mắm ngập thịt. Cho tỏi cắt lát và ớt, hạt tiêu vào. Để khoảng 4 đến 5 ngày là có thể dùng được bắp bò ngâm mắm.
Cho nguyên bắp hoặc xẻ đôi theo chiều dọc vào bình thuỷ tinh. Đổ nước mắm vào bình sao cho nước mắm ngập thịt. Cho tỏi cắt lát và ớt, hạt tiêu vào. Để khoảng 4 đến 5 ngày là có thể dùng được bắp bò ngâm mắm.

* Bước 7

Khi dùng chỉ việc cắt bắp bò ngâm mắm thành từng lát mỏng, xếp ra đĩa. Cuốn với rau sống, bún, bánh trắng, chấm nước ngâm bò rất ngon. Bắp bò có mùi thơm đặc trưng của bò kết hợp với mắm ngâm vừa miệng, không bị ngán nên đây là món ngon được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, bắp bò ngâm mắm kết hợp với kiệu chua cũng sẽ mang lại món ngon ngày Tết tuyệt vời đấy!
Khi dùng chỉ việc cắt bắp bò ngâm mắm thành từng lát mỏng, xếp ra đĩa. Cuốn với rau sống, bún, bánh trắng, chấm nước ngâm bò rất ngon. Bắp bò có mùi thơm đặc trưng của bò kết hợp với mắm ngâm vừa miệng, không bị ngán nên đây là món ngon được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, bắp bò ngâm mắm kết hợp với kiệu chua cũng sẽ mang lại món ngon ngày Tết tuyệt vời đấy! Khi dùng chỉ việc cắt bắp bò ngâm mắm thành từng lát mỏng, xếp ra đĩa. Cuốn với rau sống, bún, bánh trắng, chấm nước ngâm bò rất ngon. Bắp bò có mùi thơm đặc trưng của bò kết hợp với mắm ngâm vừa miệng, không bị ngán nên đây là món ngon được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, bắp bò ngâm mắm kết hợp với kiệu chua cũng sẽ mang lại món ngon ngày Tết tuyệt vời đấy! Khi dùng chỉ việc cắt bắp bò ngâm mắm thành từng lát mỏng, xếp ra đĩa. Cuốn với rau sống, bún, bánh trắng, chấm nước ngâm bò rất ngon. Bắp bò có mùi thơm đặc trưng của bò kết hợp với mắm ngâm vừa miệng, không bị ngán nên đây là món ngon được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, bắp bò ngâm mắm kết hợp với kiệu chua cũng sẽ mang lại món ngon ngày Tết tuyệt vời đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne