Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả giò kiểu miền Nam
Chả Giò Kiểu Miền Nam yêu thích

Chả Giò Kiểu Miền Nam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm chả giò kiểu miền Nam

Chả giò miền Nam có đặc trưng là dùng nguyên liệu khoai môn sáp, vừa bùi, bở, lại có tác dụng kết dính cuốn chả thay cho trứng. Thử làm món chả giò miền Nam này và xem có hợp khẩu vị của bạn không nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt heo bằm

150 Gr

Tôm tươi

3 Cái

Nấm mèo

4 Củ

Hành tím

1 Củ

Cà rốt

1/4 Củ

Khoai môn

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Chén

Dầu ăn

30 Miếng

Bánh tráng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt nạo vỏ, bào nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái sợi. Khoai môn bào nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Cà rốt nạo vỏ, bào nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái sợi. Khoai môn bào nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi băm nhỏ. Cho tôm, thịt vào tô, trộn cùng khoai môn, cà rốt, hành tím và nấm mèo. Nêm hạt nêm và tiêu, trộn đều.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi băm nhỏ. Cho tôm, thịt vào tô, trộn cùng khoai môn, cà rốt, hành tím và nấm mèo. Nêm hạt nêm và tiêu, trộn đều. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi băm nhỏ. Cho tôm, thịt vào tô, trộn cùng khoai môn, cà rốt, hành tím và nấm mèo. Nêm hạt nêm và tiêu, trộn đều. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi băm nhỏ. Cho tôm, thịt vào tô, trộn cùng khoai môn, cà rốt, hành tím và nấm mèo. Nêm hạt nêm và tiêu, trộn đều.

* Bước 3

Múc khoảng 2 muỗng nhân cho vào bánh tráng, gói lại. Làm lần lượt đến hết.
Múc khoảng 2 muỗng nhân cho vào bánh tráng, gói lại. Làm lần lượt đến hết.

* Bước 4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó cho chả giò ra rổ hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu, để cho ráo.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó cho chả giò ra rổ hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu, để cho ráo. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó cho chả giò ra rổ hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu, để cho ráo.

* Bước 5

Khi ăn, bày chả giò lên đĩa. Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Đơn giản hơn thì chấm với tương ớt, làm món ăn vặt rất ngon.
Khi ăn, bày chả giò lên đĩa. Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Đơn giản hơn thì chấm với tương ớt, làm món ăn vặt rất ngon. Khi ăn, bày chả giò lên đĩa. Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Đơn giản hơn thì chấm với tương ớt, làm món ăn vặt rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả giò kiểu miền Nam Thịt heo bằm Tôm tươi Nấm mèo Hành tím Cà rốt Khoai môn Hạt nêm Tiêu Dầu ăn Bánh tráng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Giò Kiểu Miền Nam Chả Giò Kiểu Miền Nam
sao : Ngoc Diep Nguyen
Cá Ba Sa Kho Tộ Cá Ba Sa Kho Tộ
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Hẹ Chiên Bánh Hẹ Chiên
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Giò Nhân Thịt Bánh Giò Nhân Thịt
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Chả Giò Kiểu Miền Nam

Chả Giò Kiểu Miền Nam
Nem Rán Giòn Thơm

Nem Rán Giòn Thơm
Chả Đậu Thịt Lá Lốt

Chả Đậu Thịt Lá Lốt
Chả Mực Thì Là

Chả Mực Thì Là
Chả Tôm Cuốn Đậu Bắp

Chả Tôm Cuốn Đậu Bắp
Chả Cá Hồi Chiên

Chả Cá Hồi Chiên
Chả Mực Tươi

Chả Mực Tươi
Chả Trai Thì Là

Chả Trai Thì Là
Chả Giò Phô Mai Ngày Tết

Chả Giò Phô Mai Ngày Tết
Chả Cua Rán Giòn

Chả Cua Rán Giòn
Chả Cá Lá Chanh

Chả Cá Lá Chanh
Nem Cuốn Cầu Vòng

Nem Cuốn Cầu Vòng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne