Cháo Trắng Sò Huyết

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngạc Sinh

Cách làm cháo trắng sò huyết

Cả nhà sẽ có ngay món cháo trắng sò huyết thơm ngon, bổ dưỡng, ấm bụng mà không thể chê vào đâu được. Tranh thủ sáng sò còn tươi, bạn hãy đi chợ mua về trổ tài luôn nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò huyết rửa sạch, ngâm trong nước có thêm ớt cắt nhỏ để sò nhả bớt cặn, đất. Sau đó, cho sò huyết vào nồi, luộc sơ đến khi sò hé miệng, tách lấy phần thịt sò huyết.

* Bước 2

Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, cho vào nồi cùng 400ml nước, nấu chín mềm.

* Bước 3

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sò huyết, thịt heo bằm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, xào chín.