Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà Viên Nước Tương
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lam BăngCách làm gà viên nước tương
Món gà viên xốt nước tương không chỉ thơm ngon mà còn trông khá bắt mắt. Từng miếng thịt được thấm đẫm nước xốt ngọt ngào hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn tối thú vị đấy.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
450 Gr
Thịt gà
1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Gừng băm
1/4 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Quả
Trứng gà
1/2 Muỗng cà phê
Muối
45 Gr
Bột chiên xù
1 Muỗng cà phê
Mè trắng
90 ml
Nước tương
30 ml
Nước dùng gà
30 ml
Giấm
25 Gr
Đường trắng
15 ml
Nước mắm
3 ml
Dầu mè
1/4 Muỗng cà phê
Bột ớt paprika
3 Gr
Bột mì
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Cho tất cả nguyên liệu thịt viên gồm: 450g thịt gà xay, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê giừng băm nhỏ, muối và tiêu, 1 quả trứng đánh tan, 45g bột chiên xù, 30g mè trắng vào tô (chú ý để lại 1 phần hành lá, mè trắng) rồi trộn đều nguyên liệu cho kết dính.
* Bước 2
Viên hỗn hợp thịt thành 16 viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng, nướng thịt trong 16-18 phút hoặc cho đến khi thịt viên chín.
* Bước 3
Cho tất cả phần nước sốt gồm: 90ml nước tương, 30ml nước dùng gà, 30ml giấm, 25g đường, 15ml nước mắm, 3ml dầu mè, gừng băm còn lại, một ít bột ớt vào chảo đun ở lửa hơi to đến sôi. Sau đó giảm đun ở lửa vừa, thêm 3g bột mì và 30ml nước vào trộn đều. Tiếp tục đun sôi cho đến khi nước sốt sánh lại (đun khoảng 3-4 phút).
* Bước 4
Thêm thịt viên đã nướng vào đảo đều cho nước sốt phủ đều thịt viên thì tắt lửa.
* Bước 5
Cho gà viên nước tương ra đĩa, rắc một ít hành lá, mè trắng rang lên trên là xong. Nhìn bắt mắt quá nhỉ?
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne