Mít Non Kho Dừa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thảo Mai

Cách làm mít non kho dừa

Mít non được luộc chín sẵn mua ở chợ về, đem kho với nước cốt dừa vừa béo béo, vừa bùi bùi trông thật hấp dẫn. Thích hợp cho bữa cơm chay của gia đình bạn.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mít non mua loại đã luộc sẵn sẽ tiết kiệm nhiều thời gian. Đem rửa sạch rồi cắt nhỏ mít thành những miếng vừa ăn.

* Bước 2

Củ kiệu băm nhỏ. Cho 1 chén nước vào nhồi với 100g dừa nạo 1 lúc rồi vắt lấy nước cốt dừa, lọc qua rây để loại bỏ cặn dừa nhé!

* Bước 3

Đun nóng 30ml dầu ăn với 1 muỗng cà phê hạt màu điều, đảo đều cho đến khi dầu nóng và hạt màu điều ra màu thì vớt bỏ hạt. Cho dầu ra chén để riêng.

* Bước 4

Trong 1 nồi sạch, phi thơm củ kiệu băm với 30ml dầu ăn, cho mít vào đảo nhanh tay cho đến khi xém các cạnh thì thêm màu dầu điều vào, trộn đều cho mít ngấm dầu.

* Bước 5

Cho tiếp 200ml nước dừa, nêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Kho cho mít thấm mềm, khi nước kho cạn xuống, cho tiếp nước cốt dừa và 1 muỗng cà phê bột ngọt kho thêm 5 phút là xong.