Trang chủ Công Thức Chay Cách làm gỏi mì căn chay

Gỏi Mì Căn Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Linh

Cách làm gỏi mì căn chay

Mì căn, một món ăn được làm từ tinh bột và giàu chất đạm đối với những ai ăn chay. Ngoài chiên, kho thì mì căn có thể dùng làm gỏi rất ngon và dễ ăn... Cùng làm gỏi mì căn nhé, nhìn cũng giống gỏi gà xé phay chứ nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
7 Cây

Mì căn

25 Gr

Rau răm

1/2 Muỗng cà phê

Ớt băm

4 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Nước mắm chay

1 Muỗng canh

Giấm

50 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường. Mì căn chọn loại sờ tay vào không dính là mì căn mới và dai.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường. Mì căn chọn loại sờ tay vào không dính là mì căn mới và dai. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường. Mì căn chọn loại sờ tay vào không dính là mì căn mới và dai.

* Bước 2

Bắp cải rửa sạch, bào sợi nhỏ. Rau răm và rau húng lũi, nhặt lá rửa sạch.
Bắp cải rửa sạch, bào sợi nhỏ. Rau răm và rau húng lũi, nhặt lá rửa sạch. Bắp cải rửa sạch, bào sợi nhỏ. Rau răm và rau húng lũi, nhặt lá rửa sạch.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chả, chờ dầu nóng thả mì căn vào chiên vàng giòn đều các mặt rồi vớt ra để giấy thấm bớt dầu.
Cho dầu ăn vào chả, chờ dầu nóng thả mì căn vào chiên vàng giòn đều các mặt rồi vớt ra để giấy thấm bớt dầu. Cho dầu ăn vào chả, chờ dầu nóng thả mì căn vào chiên vàng giòn đều các mặt rồi vớt ra để giấy thấm bớt dầu. Cho dầu ăn vào chả, chờ dầu nóng thả mì căn vào chiên vàng giòn đều các mặt rồi vớt ra để giấy thấm bớt dầu.

* Bước 4

Pha nước mắm trộn gỏi: Chuẩn bị 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm chay bắc lên bếp đun sôi cho đường tan. Để nguội cho chanh và ớt vào nêm lại cho vừa khẩu vị.
Pha nước mắm trộn gỏi: Chuẩn bị 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm chay bắc lên bếp đun sôi cho đường tan. Để nguội cho chanh và ớt vào nêm lại cho vừa khẩu vị.

* Bước 5

Mì căn sau khi chiên vàng để nguội rồi xé miếng vừa ăn. Cho bắp cải, cà rốt, mì căn vào thau.
Mì căn sau khi chiên vàng để nguội rồi xé miếng vừa ăn. Cho bắp cải, cà rốt, mì căn vào thau. Mì căn sau khi chiên vàng để nguội rồi xé miếng vừa ăn. Cho bắp cải, cà rốt, mì căn vào thau.

* Bước 6

Tiếp theo cho rau răm, rau húng và cho từ từ nước trộn gỏi vào. Trộn đều tất cả cho vừa khẩu vị.
Tiếp theo cho rau răm, rau húng và cho từ từ nước trộn gỏi vào. Trộn đều tất cả cho vừa khẩu vị. Tiếp theo cho rau răm, rau húng và cho từ từ nước trộn gỏi vào. Trộn đều tất cả cho vừa khẩu vị.

* Bước 7

Cho gỏi ra đĩa. Dọn kèm chén muối tiêu chanh để chấm gỏi nếu lạt. Nhìn trông như gỏi gà xé phay thật bắt mắt quá!
Cho gỏi ra đĩa. Dọn kèm chén muối tiêu chanh để chấm gỏi nếu lạt. Nhìn trông như gỏi gà xé phay thật bắt mắt quá! Cho gỏi ra đĩa. Dọn kèm chén muối tiêu chanh để chấm gỏi nếu lạt. Nhìn trông như gỏi gà xé phay thật bắt mắt quá! Cho gỏi ra đĩa. Dọn kèm chén muối tiêu chanh để chấm gỏi nếu lạt. Nhìn trông như gỏi gà xé phay thật bắt mắt quá!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne