Lagu Nấu Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh Tuyết

Cách làm lagu nấu chay

Sự kết hợp từ rau củ với nước dừa tươi sẽ có món lagu vào những ngày tiệc chay hay bữa cơm sum hợp vào cuối tuần. Vậy ngày ăn chay hay những bữa tiệc chay thì sao nhỉ?

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nở.

* Bước 2

Đậu Hà Lan cho ra chén riêng. Tàu hủ ky bẻ khúc vừa, rửa sạch bụi rồi chiên vàng giòn.

* Bước 3

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành boa rô rồi cho nấm vào xào sơ, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, múc ra để riêng. Dùng lại chảo đó, thêm chút dầu ăn, cho khoai tây cà rốt vào xào cùng sốt cà chua.

* Bước 4

Nước dừa lấy từ 2 trái dừa tươi bắc lên sôi, cho nấm đã xào vào. Rồi lần lượt cho cà rốt, khoai tây, đậu và tàu hủ ky vào nồi. Nêm hạt nêm, muối và đường phèn cho vừa khẩu vị. Rau củ chín tới thì tắt bếp.