Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả trứng chưng
Chả Trứng Chưng yêu thích

Chả Trứng Chưng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích món Hàn

Cách làm chả trứng chưng

Chả trứng chưng là món không không phải xa lạ đối với nhiều người. Món này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, sự hòa quyện của chúng tạp nên nét hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
450 Gr

Thịt heo bằm

30 Gr

Nấm mèo

100 Gr

Miến

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

1.50 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Củ

Hành tây

5 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong một thố lớn, trộn chung thịt, nấm mèo, bún tàu, hành tây, đường, bột súp gà, nước mắm, tiêu, trộn thật đều, để vài tiếng cho thịt thấm gia vị. Đặt xửng hấp lên bếp, cho nước vào xứng, để lửa lớn cho nước sôi. Trộn lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp thịt, mang bao tay hoặc dùng muỗng lớn, trộn thật đều. Cho hết hỗn hợp vào khuôn hấp. Cho khuôn vào xửng, hấp khoảng 40 phút, lửa vừa.
Trong một thố lớn, trộn chung thịt, nấm mèo, bún tàu, hành tây, đường, bột súp gà, nước mắm, tiêu, trộn thật đều, để vài tiếng cho thịt thấm gia vị. Đặt xửng hấp lên bếp, cho nước vào xứng, để lửa lớn cho nước sôi. Trộn lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp thịt, mang bao tay hoặc dùng muỗng lớn, trộn thật đều. Cho hết hỗn hợp vào khuôn hấp. Cho khuôn vào xửng, hấp khoảng 40 phút, lửa vừa.

* Bước 2

Mở nắp xửng, cho lòng đỏ trứng đã đánh tan lên trên khắp bề mặt chả, hấp thêm khoảng 5 phút, không đậy nắp. Tắt lửa, bắt xửng ra khỏi bếp.
Mở nắp xửng, cho lòng đỏ trứng đã đánh tan lên trên khắp bề mặt chả, hấp thêm khoảng 5 phút, không đậy nắp. Tắt lửa, bắt xửng ra khỏi bếp.

* Bước 3

Chả trứng chưng ăn nóng với cơm. Có thể dùng trong món cơm tấm bì chả sườn nướng.
Chả trứng chưng ăn nóng với cơm. Có thể dùng trong món cơm tấm bì chả sườn nướng. Chả trứng chưng ăn nóng với cơm. Có thể dùng trong món cơm tấm bì chả sườn nướng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả trứng chưng Thịt heo bằm Nấm mèo Miến Đường trắng Nước mắm Tiêu Hành tây Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Trứng Chưng Chả Trứng Chưng
sao : Thích món Hàn
Làm Cá Chay Ngay Tại Nhà Làm Cá Chay Ngay Tại Nhà
sao : Thích món Hàn
Đùi Ếch Chiên Bơ Đùi Ếch Chiên Bơ
sao : Thích món Hàn
Miến Gà Măng Miến Gà Măng
sao : Thích món Hàn

Món ăn tương tự

Chả Trứng Chưng

Chả Trứng Chưng
Chả Chay Kho Nấm

Chả Chay Kho Nấm
Chả Giò Chay Chiên

Chả Giò Chay Chiên
Chả Giò Cuộn Tôm Chiên

Chả Giò Cuộn Tôm Chiên
Chả Giò Nhân Trái Cây Chiên Xù

Chả Giò Nhân Trái Cây Chiên Xù
Chả Giò Gà Bằng Lò Vi Sóng

Chả Giò Gà Bằng Lò Vi Sóng
Chả Trứng Đúc Thịt

Chả Trứng Đúc Thịt
Giò Xào

Giò Xào
Nem Chua Bò Ngày Tết

Nem Chua Bò Ngày Tết
Đậu Hũ Cuốn Lá Lốt Chay

Đậu Hũ Cuốn Lá Lốt Chay
Trứng Chiên Đậu Que

Trứng Chiên Đậu Que
Nem Khoai Lang Phô Mai

Nem Khoai Lang Phô Mai
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne