Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì xào giòn tôm thịt

Mì Xào Giòn Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Giang

Cách làm mì xào giòn tôm thịt

Cọng mì giòn tan ăn cùng nước sốt thơm, nấm đông cô dai dai, vị tôm ngọt thanh không ngán cùng rau cải, cà rốt… Còn gì tuyệt hơn khi để cho gia đình bạn thưởng thức món ăn đầy mê hoặc này chứ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Miếng

Mì

300 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Thịt bò

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Hành tây

100 Gr

Nấm đông cô

1 Bó

Cải ngọt

3 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

100 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Tôm rửa sạch, rút chỉ đen, để ráo, ướp chút muối, nước mắm, bột ngọt.

* Bước 2

Bò cắt mỏng vừa ăn, ướp với bột ngọt, dầu hào. Cà rốt rửa sạch tỉa hoa, hành tây, cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

* Bước 3

Nấm đông cô rửa sạch với nước muối, cắt bỏ chân nấm.

* Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho mì vào chiên chín giòn đều, xếp ra dĩa.

* Bước 5

Phi thơm tỏi, xào sơ thịt bò, rồi bắc chảo khác xào sơ tôm đã ướp.

* Bước 6

Bắc chảo dầu nóng khác, xào cà rốt, hành tây, nấm đông cô, cải ngọt chín vừa tới. Sau đó, cho tôm và thịt bò đã xào vào chảo rau đảo đều, nêm ít muối cho rau xanh, cà rốt đẹp màu.