Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Chocolate Cuộn | Thơm Ngon

Bánh Bông Lan Chocolate Cuộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Việt xa quê

Cách Làm Bánh Bông Lan Chocolate Cuộn | Thơm Ngon

Bánh Bông Lan Chocolate Cuộn là món bánh bông lan cuộn thơm ngon, cực hấp dẫn, với biến tấu đơn giản. Cách làm bánh bông lan cuộn socola đơn giản nhưng hương vị lại rất thơm ngon, hình thức lại rất hấp dẫn. Đặc biệt, với cách làm bánh cuộn socola chỉ cần chảo chống dính này, bánh cuộn socola sẽ cực đơn giản, nhưng vẫn thơm ngon không thua các loại bánh bông lan cuộn ngoài hàng đâu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Bột mì

10 Gr

Bột cacao

25 Gr

Bơ

1/4 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

2 Quả

Trứng gà

120 ml

Sữa tươi không đường

30 Gr

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 2 lòng đỏ trứng, 1/8 muỗng cà phê muối, 120ml sữa tươi và 25g bơ vào tô lớn, dùng phới trộn đều các nguyên liệu.

* Bước 2

Rây bột ca cao, bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng sữa vừa trộn ở trên. Sử dụng phới lồng trộn đều các nguyên liệu để được hỗn hợp bột mịn.

* Bước 3

Cho 2 lòng trắng trứng gà cùng 30g đường và vài giọt nước cốt chanh vào một tô lớn khác. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp lòng trắng trứng bông cứng.

* Bước 4

Đổ lòng trắng trứng sau khi đánh bông vào tô bột trứng sữa đã trộn bên trên, trộn nhẹ nhàng.

* Bước 5

Dùng một chiếc chảo chống dính đáy phẳng, đặt lên bếp ở lửa nhỏ, khi chảo nóng múc một muỗng canh bột vào chảo rồi nhanh tay tráng đều cho lớp bột thật mỏng. Khi bánh bông lan chín, lấy bánh ra ngoài và tiếp tục tráng những mẻ bột khác.

* Bước 6

Dùng một chiếc đũa đặt ở mép đầu tiên của dải bánh, cuộn tròn, tới khi gần tới mép tiếp theo của bánh thì xếp một chiếc bánh mới lên trên để cuộn nối tiếp nhau. Số lượng lớp bánh bông lan cuộn socola phụ thuộc vào độ lớn bé của bánh bạn muốn để điều chỉnh cho phù hợp. Đợi bánh nguội. Dùng dao sắc, lưỡi mỏng cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 7

Với cách làm bánh bông lan cuộn socola bằng chiếc chảo chống dính tại gia chị em có thể làm ngay món bánh cuộn chocolate thơm lừng, xốp mềm, đậm vị cacao trong tích tắc và thưởng thức cùng gia đình. Có thể dùng kèm với ly sữa nóng nhé! Lưu ngay cách làm bánh cuộn socola bằng chảo chống dính này ngay nhé!