Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách làm Mứt Khoai Lang Dẻo đơn giản, cho ngày tết
Mứt Khoai Lang Dẻo yêu thích

Mứt Khoai Lang Dẻo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách làm Mứt Khoai Lang Dẻo đơn giản, cho ngày tết

Mứt khoai lang có vị dẻo dẻo, vị ngọt vừa lại thơm bùi nên ăn ít ngán mà cách làm lại cực kỳ đơn giản. Bạn hãy cùng trổ tài làm món mứt này để đãi cả nhà vào dịp Tết này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Khoai lang

400 Gr

Đường trắng

2 Muỗng canh

Vôi bột

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Vani

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang gọt vỏ, ngâm ngay khoai vào nước cho khỏi thâm. Cắt khoai thành miếng dài hình răng cưa khoảng 1,5cm. Ngâm khoai vào nước muối trong khoảng 30 phút.
Khoai lang gọt vỏ, ngâm ngay khoai vào nước cho khỏi thâm. Cắt khoai thành miếng dài hình răng cưa khoảng 1,5cm. Ngâm khoai vào nước muối trong khoảng 30 phút. Khoai lang gọt vỏ, ngâm ngay khoai vào nước cho khỏi thâm. Cắt khoai thành miếng dài hình răng cưa khoảng 1,5cm. Ngâm khoai vào nước muối trong khoảng 30 phút.

* Bước 2

Vôi hòa với nước, để lắng qua đêm rồi gạn lấy phần nước trong. Ngâm khoai bằng nước vôi trong trong khoảng 3 – 4 tiếng. Khoai sau khi ngâm nước vôi vớt ra xả lại nhiều lần dưới vòi nước cho sạch mùi vôi rồi để ráo.
Vôi hòa với nước, để lắng qua đêm rồi gạn lấy phần nước trong. Ngâm khoai bằng nước vôi trong trong khoảng 3 – 4 tiếng. Khoai sau khi ngâm nước vôi vớt ra xả lại nhiều lần dưới vòi nước cho sạch mùi vôi rồi để ráo. Vôi hòa với nước, để lắng qua đêm rồi gạn lấy phần nước trong. Ngâm khoai bằng nước vôi trong trong khoảng 3 – 4 tiếng. Khoai sau khi ngâm nước vôi vớt ra xả lại nhiều lần dưới vòi nước cho sạch mùi vôi rồi để ráo.

* Bước 3

Cân lại khoai, cứ 1kg khoai thì dùng 400g đường.
Cân lại khoai, cứ 1kg khoai thì dùng 400g đường.

* Bước 4

Đặt nồi khoai lên bếp, sên với lửa to. Đến khi đường cạn bớt chuyển lửa nhỏ.
Đặt nồi khoai lên bếp, sên với lửa to. Đến khi đường cạn bớt chuyển lửa nhỏ.

* Bước 5

Tiếp tục sên đến khi đường cạn, cho vani vào đảo đều. Nếu thích ăn mứt dạng dẻo dẻo, mềm mềm thì đến bước này có thể lấy mứt ra phơi hoặc sấy bằng lò nướng.
Tiếp tục sên đến khi đường cạn, cho vani vào đảo đều. Nếu thích ăn mứt dạng dẻo dẻo, mềm mềm thì đến bước này có thể lấy mứt ra phơi hoặc sấy bằng lò nướng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Mứt khoai lang dẻo Khoai lang Đường trắng Vôi bột Muối Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Khoai Lang Dẻo Mứt Khoai Lang Dẻo
sao : Đại Ngọc
Gà Sốt Chanh Gà Sốt Chanh
sao : Đại Ngọc
Trứng Chiên Bơ Trứng Chiên Bơ
sao : Đại Ngọc
Đậu Hũ Xào Kim Chi Đậu Hũ Xào Kim Chi
sao : Đại Ngọc

Món ăn tương tự

Mứt Khoai Lang Dẻo

Mứt Khoai Lang Dẻo
Mứt Cà Rốt Cắt Lát

Mứt Cà Rốt Cắt Lát
Mứt Bưởi Mật Ong

Mứt Bưởi Mật Ong
Mứt Dâu Tây Ngọt Thơm

Mứt Dâu Tây Ngọt Thơm
Mứt Vỏ Trái Cam

Mứt Vỏ Trái Cam
Mứt Quất Cam

Mứt Quất Cam
Mứt Dâu Tằm Ngọt Ngào

Mứt Dâu Tằm Ngọt Ngào
Mứt Khoai Tây

Mứt Khoai Tây
Mứt Trái Cam

Mứt Trái Cam
Mứt Dừa Sầu Riêng

Mứt Dừa Sầu Riêng
Kẹo Người Tuyết Cực Xinh Cho Bé

Kẹo Người Tuyết Cực Xinh Cho Bé
Mứt Củ Gừng

Mứt Củ Gừng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne