Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh mè cười
Bánh Mè Cười yêu thích

Bánh Mè Cười

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách làm bánh mè cười

Những chiếc bánh mè cười nhỏ xinh, vị béo thơm hấp dẫn hứa hẹn sẽ mang đến những điều may mắn cho người thân và gia đình trong những ngày đầu năm đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
100 Gr

Bột mì

45 Gr

Đường trắng

10 Gr

Sữa bột

3 Gr

Bột nở (baking powder)

1 Quả

Trứng gà

310 ml

Dầu ăn

30 Gr

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 100g bột mì với 45g đường, 10g sữa bột, 3g bột nở và 1/8 muỗng cà phê muối. Sau đó thêm trứng gà, 10ml dầu ăn và 10ml nước lọc vào, trồn đều hỗn hợp thành khối bột. Dùng khăn ẩm hay màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại, cho bột nghỉ trong khoảng 30 phút để cho hỗn hợp có thời gian quyện đều, nở thêm và tránh bị khô.
Trộn đều 100g bột mì với 45g đường, 10g sữa bột, 3g bột nở và 1/8 muỗng cà phê muối. Sau đó thêm trứng gà, 10ml dầu ăn và 10ml nước lọc vào, trồn đều hỗn hợp thành khối bột. Dùng khăn ẩm hay màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại, cho bột nghỉ trong khoảng 30 phút để cho hỗn hợp có thời gian quyện đều, nở thêm và tránh bị khô.

* Bước 2

Cho mè trắng vào đĩa sâu lòng. Thoa ít dầu ăn lên tay để chống dính, dùng tay vê bột đã ủ thành những viên tròn nặng khoảng 20g (khoảng 10 viên). Sau đó lăn từng viên bột qua lớp mè trắng sao cho mè phủ đều cả viên bột.
Cho mè trắng vào đĩa sâu lòng. Thoa ít dầu ăn lên tay để chống dính, dùng tay vê bột đã ủ thành những viên tròn nặng khoảng 20g (khoảng 10 viên). Sau đó lăn từng viên bột qua lớp mè trắng sao cho mè phủ đều cả viên bột.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào một nồi nhỏ, đun nóng ở lửa nhỏ vừa rồi thả các viên bột đã lăn mè vào chiên cho đến khi các viên bánh nở khoảng gắp đôi, tự nứt và chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng.
Cho dầu ăn vào một nồi nhỏ, đun nóng ở lửa nhỏ vừa rồi thả các viên bột đã lăn mè vào chiên cho đến khi các viên bánh nở khoảng gắp đôi, tự nứt và chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Cho dầu ăn vào một nồi nhỏ, đun nóng ở lửa nhỏ vừa rồi thả các viên bột đã lăn mè vào chiên cho đến khi các viên bánh nở khoảng gắp đôi, tự nứt và chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mè cười Bột mì Đường trắng Sữa bột Bột nở (baking powder) Trứng gà Dầu ăn Mè trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mè Cười Bánh Mè Cười
sao : Minh Chu
Cacao Nóng Với Lò Vi Sóng Cacao Nóng Với Lò Vi Sóng
sao : Minh Chu
Bánh Bắp Xay Nhân Thịt Băm Bánh Bắp Xay Nhân Thịt Băm
sao : Minh Chu
Salad Bơ Trứng Cút Salad Bơ Trứng Cút
sao : Minh Chu

Món ăn tương tự

Bánh Mè Cười

Bánh Mè Cười
Bánh Nếp Gừng Mật Ong

Bánh Nếp Gừng Mật Ong
Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies
Bánh Chocolate Mì Ăn Liền

Bánh Chocolate Mì Ăn Liền
Red Velvet Lava Cake

Red Velvet Lava Cake
Pancake Theo La Funie

Pancake Theo La Funie
Bánh Scones Cho Tiệc Trà Chiều

Bánh Scones Cho Tiệc Trà Chiều
Granola - Ngũ Cốc Dinh Dưỡng

Granola - Ngũ Cốc Dinh Dưỡng
MóN Khoai Lang MậT HấP Không ĐườNg

MóN Khoai Lang MậT HấP Không ĐườNg
Bánh Khoai Lang Trộn Dừa Hấp

Bánh Khoai Lang Trộn Dừa Hấp
Nhân Đậu Đỏ Cho Bánh Cá Nướng

Nhân Đậu Đỏ Cho Bánh Cá Nướng
Bánh Bắp Nướng Nhân Đậu Đỏ

Bánh Bắp Nướng Nhân Đậu Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne