Bánh Bắp Xay Nhân Thịt Băm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách làm bánh bắp xay nhân thịt băm cực ngon tại nhà

Bánh bắp xay nhân thịt băm với màu vàng ươm đặc trưng của bắp được chiên chín vàng, lớp vỏ ngoài giòn, bánh nóng và rất thơm. Đây là món ăn giàu năng lượng, thích hợp cho người gầy. Hương bắp đặc trưng có trong bánh sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn mà không thấy ngấy. Bánh bắp xay nhân thịt băm có thể dùng cho ăn sáng hoặc các bữa chín đều thích hợp nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp hạt cho vào máy xay nhỏ. Thịt heo cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhỏ.

* Bước 2

Rây 60g bột mì và 30g bột bắp ra tô, cho trứng, 1 muỗng canh dầu mè, mè trắng vào trộn đều. Sau đó thêm từ từ nước lọc vào khuấy đều thành hỗn hợp vẫn còn hơi ráo rồi thêm bắp xay vào trộn đều.

* Bước 3

Xào thơm hành tây với 25g bơ rồi cho thịt vào xào sơ. Sau đó thêm vào hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thịt chín rời thì tắt bếp.

* Bước 4

Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Múc khoảng 1 muỗng hỗn hợp bột cho vào, dàn mỏng đều. Chiên với lửa vừa khoảng 2 phút thì thêm nhân thịt lên miếng bột trong chảo. Sau đó múc 1 muỗng canh hỗn hợp bột cho lên trên phần thịt, đồng thời dàn đều cho bột phủ kín thịt. Tiến hành lật úp miếng bánh xuống và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín vàng và giòn đều 2 mặt là được.

* Bước 5

Cho bánh bắp ra đĩa và dùng nóng. Bánh bắp có thể dùng kèm với nhiều loại nước sốt như tương ớt, mayonnaise. Nếu thích bạn có thể ăn kèm với xà lách và các loại rau thơm để giảm vị béo, giúp món ăn thêm cân bằng vị. Đây là món ăn giàu năng lượng thích hợp bổ sung dinh dưỡng cho những bạn muốn tăng cân nhanh chóng đấy nhé!