Trang chủ Công Thức Lẩu Cách làm lẩu hàu kiểu Hàn lạ miệng cực ngon tại nhà

Lẩu Hàu Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiến Tài

Cách làm lẩu hàu kiểu Hàn lạ miệng cực ngon tại nhà

Thông thường chúng ta hay dùng hàu vào những món nướng phô mai, nướng mỡ hành, hay đơn giản là ăn sống chấm mù tạt. Tuy nhiên, hôm nay hãy xem người Hàn nấu món lẩu với hàu như thế nào nhé. Mẹo chế biến hàu trước khiến nồi lẩu tăng thêm sợ hấp dẫn hơn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
120 Gr

Hàu sữa

1/2 Muỗng cà phê

Bột bắp

1/2 Củ

Hành tây

1/2 Gói

Mì Udon

40 Gr

Hành lá

80 Gr

Tỏi

10 Gr

Cá mòi

7 Gr

Gừng

1 Muỗng canh

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bạn ngâm cá khô và rong biển vào 450ml nước trong 30'. Bạn hoà rượu sake và nước tương vào 1 khay lớn, sau đó cho hàu vào ướp.
Đầu tiên bạn ngâm cá khô và rong biển vào 450ml nước trong 30'. Bạn hoà rượu sake và nước tương vào 1 khay lớn, sau đó cho hàu vào ướp. Đầu tiên bạn ngâm cá khô và rong biển vào 450ml nước trong 30'. Bạn hoà rượu sake và nước tương vào 1 khay lớn, sau đó cho hàu vào ướp.

* Bước 2

Tiếp đó bạn nhúng hàu vào bột bắp cho bột phủ khắp 2 mặt và đặt vào chảo chiên. Nhẹ tay lật 2 mặt cho hàu chín vàng đều. Khi hàu vừa chín tới thì chuyển ra đĩa, tránh chiên quá lâu.
Tiếp đó bạn nhúng hàu vào bột bắp cho bột phủ khắp 2 mặt và đặt vào chảo chiên. Nhẹ tay lật 2 mặt cho hàu chín vàng đều. Khi hàu vừa chín tới thì chuyển ra đĩa, tránh chiên quá lâu. Tiếp đó bạn nhúng hàu vào bột bắp cho bột phủ khắp 2 mặt và đặt vào chảo chiên. Nhẹ tay lật 2 mặt cho hàu chín vàng đều. Khi hàu vừa chín tới thì chuyển ra đĩa, tránh chiên quá lâu.

* Bước 3

Bạn trút hành tây và mì udon và nồi lẩu sâu lòng. Xếp kim chi, thịt heo, đầu hành lá, nấm lên trên rồi rắc thêm tỏi và gừng cắt sợi.
Bạn trút hành tây và mì udon và nồi lẩu sâu lòng. Xếp kim chi, thịt heo, đầu hành lá, nấm lên trên rồi rắc thêm tỏi và gừng cắt sợi. Bạn trút hành tây và mì udon và nồi lẩu sâu lòng. Xếp kim chi, thịt heo, đầu hành lá, nấm lên trên rồi rắc thêm tỏi và gừng cắt sợi.

* Bước 4

Bạn trút phần nước và cá khô cùng rong biển vào nồi lẩu. Đổ thêm 45ml rượu sake lên trên và đun ở lửa vừa. Khi nước lẩu sôi, bạn lấy 1 ít ra chén hoà tan tương ớt và tương miso rồi cho phần tương này vào nồi lẩu, khuấy nhẹ cho tan.
Bạn trút phần nước và cá khô cùng rong biển vào nồi lẩu. Đổ thêm 45ml rượu sake lên trên và đun ở lửa vừa. Khi nước lẩu sôi, bạn lấy 1 ít ra chén hoà tan tương ớt và tương miso rồi cho phần tương này vào nồi lẩu, khuấy nhẹ cho tan. Bạn trút phần nước và cá khô cùng rong biển vào nồi lẩu. Đổ thêm 45ml rượu sake lên trên và đun ở lửa vừa. Khi nước lẩu sôi, bạn lấy 1 ít ra chén hoà tan tương ớt và tương miso rồi cho phần tương này vào nồi lẩu, khuấy nhẹ cho tan.

* Bước 5

Cuối cùng, bạn cho đậu hũ, hàu chiên và hành lá lên trên. Giữ cho nồi lẩu sôi nhẹ và thêm dầu mè lên trên là hoàn thành. Bạn đã thấy nồi lẩu của chúng ta hấp dẫn chưa nào?
Cuối cùng, bạn cho đậu hũ, hàu chiên và hành lá lên trên. Giữ cho nồi lẩu sôi nhẹ và thêm dầu mè lên trên là hoàn thành. Bạn đã thấy nồi lẩu của chúng ta hấp dẫn chưa nào? Cuối cùng, bạn cho đậu hũ, hàu chiên và hành lá lên trên. Giữ cho nồi lẩu sôi nhẹ và thêm dầu mè lên trên là hoàn thành. Bạn đã thấy nồi lẩu của chúng ta hấp dẫn chưa nào?

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne