Cơm Mực Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ayumi Trang

Cách làm cơm mực kiểu Nhật

Món cơm ngon 3 trong 1 rất tiện lợi cho các mẹ bĩm bận rộn đây nè. Cơm vừa dinh dưỡng, thanh đạm, đủ chất mà không lo sợ mập. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn, nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Con

Mực

1/3 Củ

Gừng

1/3 Củ

Cà rốt

50 Gr

Bắp non

200 Gr

Gạo tẻ

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Đường nâu

1 Muỗng canh

Rượu Mirin

1 Muỗng cà phê

Rượu Sake

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Muỗng canh

Nước dùng

1/2 Củ

Hành tây

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo tẻ vo sạch, để ráo. Mực cắt lấy phần đầu, cắt hạt lựu. Cải ngọt, cà rốt, bắp non cắt nhỏ như hình.
Gạo tẻ vo sạch, để ráo. Mực cắt lấy phần đầu, cắt hạt lựu. Cải ngọt, cà rốt, bắp non cắt nhỏ như hình. Gạo tẻ vo sạch, để ráo. Mực cắt lấy phần đầu, cắt hạt lựu. Cải ngọt, cà rốt, bắp non cắt nhỏ như hình.

* Bước 2

Phần thân mực rửa sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu ở bước 1 với nhau, nhồi vào bên trong thân con mực. Nhớ là phải nhồi thật chặt nhé. Dùng cây tăm xỏ qua khâu lại, xiên vào con mực xung quanh vòng vòng cho nó có hơi gạo và rau củ mới chín ngon.
Phần thân mực rửa sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu ở bước 1 với nhau, nhồi vào bên trong thân con mực. Nhớ là phải nhồi thật chặt nhé. Dùng cây tăm xỏ qua khâu lại, xiên vào con mực xung quanh vòng vòng cho nó có hơi gạo và rau củ mới chín ngon.

* Bước 3

Nồi cơm điện rửa sạch, cho mực vào nồi cơm điện cùng 200ml trà hoji. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1 muỗng canh rượu Mirin, 1 muỗng cà phê rượu Sake, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh nước dùng dashi, gừng cắt mỏng vào.
Nồi cơm điện rửa sạch, cho mực vào nồi cơm điện cùng 200ml trà hoji. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1 muỗng canh rượu Mirin, 1 muỗng cà phê rượu Sake, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh nước dùng dashi, gừng cắt mỏng vào.

* Bước 4

Xếp phần đầu hành boa rô cắt khúc, hành tây lên con mực, bật chế độ nấu, nấu cơm như bình thường. Thời gian nấu khoảng 40 phút.
Xếp phần đầu hành boa rô cắt khúc, hành tây lên con mực, bật chế độ nấu, nấu cơm như bình thường. Thời gian nấu khoảng 40 phút.

* Bước 5

Nước chan sốt: Khi nấu cơm chín nước sốt còn trong nồi dùng ít hành tây băm mịn xào thơm lên, cho nước sốt vào. Thêm chút mè rang vàng vào cho bé ăn có thêm chất. Ai thích ngò rí thì cắt nhỏ cho vào cũng được nhé!
Nước chan sốt: Khi nấu cơm chín nước sốt còn trong nồi dùng ít hành tây băm mịn xào thơm lên, cho nước sốt vào. Thêm chút mè rang vàng vào cho bé ăn có thêm chất. Ai thích ngò rí thì cắt nhỏ cho vào cũng được nhé!

* Bước 6

Món cơm ngon 3 trong 1 rất tiện lợi cho các mẹ bĩm bận rộn đây nè. Cơm vừa dinh dưỡng, thanh đạm, đủ chất mà không lo sợ mập. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn, nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi.
Món cơm ngon 3 trong 1 rất tiện lợi cho các mẹ bĩm bận rộn đây nè. Cơm vừa dinh dưỡng, thanh đạm, đủ chất mà không lo sợ mập. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn, nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi. Món cơm ngon 3 trong 1 rất tiện lợi cho các mẹ bĩm bận rộn đây nè. Cơm vừa dinh dưỡng, thanh đạm, đủ chất mà không lo sợ mập. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn, nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi. Món cơm ngon 3 trong 1 rất tiện lợi cho các mẹ bĩm bận rộn đây nè. Cơm vừa dinh dưỡng, thanh đạm, đủ chất mà không lo sợ mập. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn, nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi. Món cơm ngon 3 trong 1 rất tiện lợi cho các mẹ bĩm bận rộn đây nè. Cơm vừa dinh dưỡng, thanh đạm, đủ chất mà không lo sợ mập. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn, nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne