Trang chủ Công Thức Thịt heo giả bò khô Cách Làm Thịt Heo ( Lợn ) Giả Bò Khô

Thịt Heo Giả Bò Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương's Tu's

Cách Làm Thịt Heo ( Lợn ) Giả Bò Khô

Thịt lợn giả bò khô - Món ăn ngon thích hợp nhâm nhi cùng bạn bè vào ngày tết hoặc khi rảnh, sử dụng bằng thịt heo nhưng hương vị như làm từ bò mà không mắc như bò lại rất tốt cho sức khỏe và không tốn nhiều công sức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
5 Cây

Sả

2 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Dầu hào

3 Muỗng cà phê

Ớt bột

3 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Bột điều

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Củ

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm Thịt lợn giả bò khô, Luộc chín thịt heo cùng với gói gia vị bò kho hoặc mỡ bò (1 trong hai nguyên liệu này làm nên hương vị bò). Sau đó xé thịt theo dọc thớ thịt cho giống cọng bò khô. Ướp thịt đã xé ở bước trên với 2 gói bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 5 cây sả băm, 1 củ tỏi băm, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột điều, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 1.2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
Để làm Thịt lợn giả bò khô, Luộc chín thịt heo cùng với gói gia vị bò kho hoặc mỡ bò (1 trong hai nguyên liệu này làm nên hương vị bò). Sau đó xé thịt theo dọc thớ thịt cho giống cọng bò khô. Ướp thịt đã xé ở bước trên với 2 gói bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 5 cây sả băm, 1 củ tỏi băm, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột điều, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 1.2 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Để làm Thịt lợn giả bò khô, Luộc chín thịt heo cùng với gói gia vị bò kho hoặc mỡ bò (1 trong hai nguyên liệu này làm nên hương vị bò). Sau đó xé thịt theo dọc thớ thịt cho giống cọng bò khô. Ướp thịt đã xé ở bước trên với 2 gói bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 5 cây sả băm, 1 củ tỏi băm, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột điều, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 1.2 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Để làm Thịt lợn giả bò khô, Luộc chín thịt heo cùng với gói gia vị bò kho hoặc mỡ bò (1 trong hai nguyên liệu này làm nên hương vị bò). Sau đó xé thịt theo dọc thớ thịt cho giống cọng bò khô. Ướp thịt đã xé ở bước trên với 2 gói bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 5 cây sả băm, 1 củ tỏi băm, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột điều, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 1.2 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Để làm Thịt lợn giả bò khô, Luộc chín thịt heo cùng với gói gia vị bò kho hoặc mỡ bò (1 trong hai nguyên liệu này làm nên hương vị bò). Sau đó xé thịt theo dọc thớ thịt cho giống cọng bò khô. Ướp thịt đã xé ở bước trên với 2 gói bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 5 cây sả băm, 1 củ tỏi băm, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột điều, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 1.2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

* Bước 2

Kho thịt đã ướp với nước luộc ban đầu để thấm, kho đến khi nước trong nồi cạn gần hết, để ý thịt và đảo đều cho khỏi cháy.
Kho thịt đã ướp với nước luộc ban đầu để thấm, kho đến khi nước trong nồi cạn gần hết, để ý thịt và đảo đều cho khỏi cháy. Kho thịt đã ướp với nước luộc ban đầu để thấm, kho đến khi nước trong nồi cạn gần hết, để ý thịt và đảo đều cho khỏi cháy.

* Bước 3

Khi nước trong nồi đã gần hết thì đổ thịt ra cho bớt nóng. Sau đó đem thịt đi rang trên chảo dày bật lửa nhỏ, đảo liên tục khi rang. Cứ rang thấy vàng thì tắt bếp đổ ra để hơi nguội rồi đổ vào rang lại, rang như vậy đủ 3 lần cho thịt khô và keo lại thì thôi vậy là t đã hoàn thành.
Khi nước trong nồi đã gần hết thì đổ thịt ra cho bớt nóng. Sau đó đem thịt đi rang trên chảo dày bật lửa nhỏ, đảo liên tục khi rang. Cứ rang thấy vàng thì tắt bếp đổ ra để hơi nguội rồi đổ vào rang lại, rang như vậy đủ 3 lần cho thịt khô và keo lại thì thôi vậy là t đã hoàn thành.

* Bước 4

Để thịt nguội rồi bỏ Thịt lợn giả bò khô vào hủ để trong tủ lạnh dùng dần.
Để thịt nguội rồi bỏ Thịt lợn giả bò khô vào hủ để trong tủ lạnh dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne