Trang chủ Công Thức Ốc đắng hấp sả Cách làm ốc đắng hấp sả
Ốc Đắng Hấp Sả yêu thích

Ốc Đắng Hấp Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cười Khúc Khích

Cách làm ốc đắng hấp sả

Ốc đắng hấp sả tuy không phải là món ăn mới nhưng lại đa dạng về cách chế biến, với món ốc đắng xào sả ớt bạn có thể ăn kèm với rau răm và nước nắm chấm ốc để tăng hương vị và sự đậm đà cho món ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Ốc đắng

5 Cây

Sả

3 Trái

Trái tắc

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

4 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Nước

4 Muỗng cà phê

Nước nắm

7 Lá

Lá chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc sau khi mua về rửa thật sạch qua nhiều lần nước. Vo gạo lấy nước ngâm ốc. Ốc ngâm trong nước vo gạo từ 45p - 1 tiếng để ốc nhã hết các chất bẩn trong người. Sau khi ngâm vớt ốc ra rổ để ráo.
Ốc sau khi mua về rửa thật sạch qua nhiều lần nước. Vo gạo lấy nước ngâm ốc. Ốc ngâm trong nước vo gạo từ 45p - 1 tiếng để ốc nhã hết các chất bẩn trong người. Sau khi ngâm vớt ốc ra rổ để ráo. Ốc sau khi mua về rửa thật sạch qua nhiều lần nước. Vo gạo lấy nước ngâm ốc. Ốc ngâm trong nước vo gạo từ 45p - 1 tiếng để ốc nhã hết các chất bẩn trong người. Sau khi ngâm vớt ốc ra rổ để ráo. Ốc sau khi mua về rửa thật sạch qua nhiều lần nước. Vo gạo lấy nước ngâm ốc. Ốc ngâm trong nước vo gạo từ 45p - 1 tiếng để ốc nhã hết các chất bẩn trong người. Sau khi ngâm vớt ốc ra rổ để ráo. Ốc sau khi mua về rửa thật sạch qua nhiều lần nước. Vo gạo lấy nước ngâm ốc. Ốc ngâm trong nước vo gạo từ 45p - 1 tiếng để ốc nhã hết các chất bẩn trong người. Sau khi ngâm vớt ốc ra rổ để ráo.

* Bước 2

Làm nước sốt với 4 muỗng cà phê nước nắm, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc. Sả cắt lát mỏng cho vào chén sốt. Vắt 3 trái tắc vào và đem cắt lát phần vỏ tắc cho vào trong chén quậy cho tan.
Làm nước sốt với 4 muỗng cà phê nước nắm, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc. Sả cắt lát mỏng cho vào chén sốt. Vắt 3 trái tắc vào và đem cắt lát phần vỏ tắc cho vào trong chén quậy cho tan. Làm nước sốt với 4 muỗng cà phê nước nắm, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc. Sả cắt lát mỏng cho vào chén sốt. Vắt 3 trái tắc vào và đem cắt lát phần vỏ tắc cho vào trong chén quậy cho tan. Làm nước sốt với 4 muỗng cà phê nước nắm, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc. Sả cắt lát mỏng cho vào chén sốt. Vắt 3 trái tắc vào và đem cắt lát phần vỏ tắc cho vào trong chén quậy cho tan. Làm nước sốt với 4 muỗng cà phê nước nắm, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc. Sả cắt lát mỏng cho vào chén sốt. Vắt 3 trái tắc vào và đem cắt lát phần vỏ tắc cho vào trong chén quậy cho tan. Làm nước sốt với 4 muỗng cà phê nước nắm, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc. Sả cắt lát mỏng cho vào chén sốt. Vắt 3 trái tắc vào và đem cắt lát phần vỏ tắc cho vào trong chén quậy cho tan. Làm nước sốt với 4 muỗng cà phê nước nắm, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc. Sả cắt lát mỏng cho vào chén sốt. Vắt 3 trái tắc vào và đem cắt lát phần vỏ tắc cho vào trong chén quậy cho tan.

* Bước 3

Sả cây đập dập, lót dưới đáy nồi. Cho thêm ít nước lọc. Đổ ốc vào cùng lá chanh vò nát. Bật lửa nấu cho sôi ốc.
Sả cây đập dập, lót dưới đáy nồi. Cho thêm ít nước lọc. Đổ ốc vào cùng lá chanh vò nát. Bật lửa nấu cho sôi ốc. Sả cây đập dập, lót dưới đáy nồi. Cho thêm ít nước lọc. Đổ ốc vào cùng lá chanh vò nát. Bật lửa nấu cho sôi ốc. Sả cây đập dập, lót dưới đáy nồi. Cho thêm ít nước lọc. Đổ ốc vào cùng lá chanh vò nát. Bật lửa nấu cho sôi ốc. Sả cây đập dập, lót dưới đáy nồi. Cho thêm ít nước lọc. Đổ ốc vào cùng lá chanh vò nát. Bật lửa nấu cho sôi ốc. Sả cây đập dập, lót dưới đáy nồi. Cho thêm ít nước lọc. Đổ ốc vào cùng lá chanh vò nát. Bật lửa nấu cho sôi ốc. Sả cây đập dập, lót dưới đáy nồi. Cho thêm ít nước lọc. Đổ ốc vào cùng lá chanh vò nát. Bật lửa nấu cho sôi ốc.

* Bước 4

Sau khi nồi ốc sôi, đổ chén nước sốt vào và trộn đều để ốc thấm sốt. Nấu đến khi ốc chín thì tắt lửa. Dọn ra dĩa và ăn kèm rau răm, chấm với nước mắm tắc.
Sau khi nồi ốc sôi, đổ chén nước sốt vào và trộn đều để ốc thấm sốt. Nấu đến khi ốc chín thì tắt lửa. Dọn ra dĩa và ăn kèm rau răm, chấm với nước mắm tắc. Sau khi nồi ốc sôi, đổ chén nước sốt vào và trộn đều để ốc thấm sốt. Nấu đến khi ốc chín thì tắt lửa. Dọn ra dĩa và ăn kèm rau răm, chấm với nước mắm tắc. Sau khi nồi ốc sôi, đổ chén nước sốt vào và trộn đều để ốc thấm sốt. Nấu đến khi ốc chín thì tắt lửa. Dọn ra dĩa và ăn kèm rau răm, chấm với nước mắm tắc. Sau khi nồi ốc sôi, đổ chén nước sốt vào và trộn đều để ốc thấm sốt. Nấu đến khi ốc chín thì tắt lửa. Dọn ra dĩa và ăn kèm rau răm, chấm với nước mắm tắc. Sau khi nồi ốc sôi, đổ chén nước sốt vào và trộn đều để ốc thấm sốt. Nấu đến khi ốc chín thì tắt lửa. Dọn ra dĩa và ăn kèm rau răm, chấm với nước mắm tắc. Sau khi nồi ốc sôi, đổ chén nước sốt vào và trộn đều để ốc thấm sốt. Nấu đến khi ốc chín thì tắt lửa. Dọn ra dĩa và ăn kèm rau răm, chấm với nước mắm tắc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ốc đắng hấp sả Ốc đắng Sả Trái tắc Hạt nêm Đường trắng Bột ngọt Nước Nước nắm Lá chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ốc Đắng Hấp Sả Ốc Đắng Hấp Sả
sao : Cười Khúc Khích
Canh Bắp Hầm Sườn Non Canh Bắp Hầm Sườn Non
sao : Cười Khúc Khích
Mực Khô Chiên Bơ Tỏi Mực Khô Chiên Bơ Tỏi
sao : Cười Khúc Khích
Canh Ngao Nấu Chua Canh Ngao Nấu Chua
sao : Cười Khúc Khích

Món ăn tương tự

Ốc Đắng Hấp Sả

Ốc Đắng Hấp Sả
Kem Bơ

Kem Bơ
Trân Châu Hoàng Kim

Trân Châu Hoàng Kim
Trứng Cuộn Thịt Ba Chỉ

Trứng Cuộn Thịt Ba Chỉ
Cá Lóc Kho Ba Chỉ

Cá Lóc Kho Ba Chỉ
Sinh Tố Bịch Mãng Cầu

Sinh Tố Bịch Mãng Cầu
Bánh Trứng Đám Mây

Bánh Trứng Đám Mây
Chả Lụi

Chả Lụi
Floating Island - Iles Flottante

Floating Island - Iles Flottante
Sâm Bí Đao

Sâm Bí Đao
Canh Bắp Hầm Sườn Non

Canh Bắp Hầm Sườn Non
Mực Khô Chiên Bơ Tỏi

Mực Khô Chiên Bơ Tỏi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne