Trang chủ Công Thức Canh Cách Nấu Canh Ngao Chua Thanh Mát

Canh Ngao Nấu Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cười Khúc Khích

Cách Nấu Canh Ngao Chua Thanh Mát

Món canh ngao nấu chua (canh chua nghêu) là một món thích hợp trong những bữa cơm gia đình. Canh ngao chua rất dễ ăn, mùi rất thơm và lại ngon miệng. Đặc biệt canh ngao nấu chua có thể ăn kèm bún tươi hoặc cơm trắng, thậm chí dùng lai rai với vài xị rượu đế cũng rất thích hợp. Cùng xem các bước thực hiện cách nấu canh ngao chua nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Ngao

4 Củ

Tỏi

4 Củ

Hành tím

4 Trái

Cà chua

4 Cây

Bông súng

2 Nhánh

Bạc hà

1 Muỗng cà phê

Sa tế

2 Muỗng cà phê

Muối

50 Gr

Me

2 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nghêu (ngao) qua vài lần nước và ngâm nghêu trong nước vo gạo. Nhặt sạch bạc hà, đậu bắp cắt nhỏ, bông súng và đem cắt khúc. Cho me chín vào ít nước sôi và dằm để me ra chất chua, lược lấy nước cốt me.
Rửa sạch nghêu (ngao) qua vài lần nước và ngâm nghêu trong nước vo gạo. Nhặt sạch bạc hà, đậu bắp cắt nhỏ, bông súng và đem cắt khúc. Cho me chín vào ít nước sôi và dằm để me ra chất chua, lược lấy nước cốt me. Rửa sạch nghêu (ngao) qua vài lần nước và ngâm nghêu trong nước vo gạo. Nhặt sạch bạc hà, đậu bắp cắt nhỏ, bông súng và đem cắt khúc. Cho me chín vào ít nước sôi và dằm để me ra chất chua, lược lấy nước cốt me. Rửa sạch nghêu (ngao) qua vài lần nước và ngâm nghêu trong nước vo gạo. Nhặt sạch bạc hà, đậu bắp cắt nhỏ, bông súng và đem cắt khúc. Cho me chín vào ít nước sôi và dằm để me ra chất chua, lược lấy nước cốt me. Rửa sạch nghêu (ngao) qua vài lần nước và ngâm nghêu trong nước vo gạo. Nhặt sạch bạc hà, đậu bắp cắt nhỏ, bông súng và đem cắt khúc. Cho me chín vào ít nước sôi và dằm để me ra chất chua, lược lấy nước cốt me. Rửa sạch nghêu (ngao) qua vài lần nước và ngâm nghêu trong nước vo gạo. Nhặt sạch bạc hà, đậu bắp cắt nhỏ, bông súng và đem cắt khúc. Cho me chín vào ít nước sôi và dằm để me ra chất chua, lược lấy nước cốt me. Rửa sạch nghêu (ngao) qua vài lần nước và ngâm nghêu trong nước vo gạo. Nhặt sạch bạc hà, đậu bắp cắt nhỏ, bông súng và đem cắt khúc. Cho me chín vào ít nước sôi và dằm để me ra chất chua, lược lấy nước cốt me.

* Bước 2

Lột vỏ tỏi, bằm nhuyễn. Lột vỏ hành tím, cắt lát mỏng. Bắc chảo, cho vào ít dầu ăn và phi hành tỏi. Khi tỏi vàng thì cho cà chua vào xào, có thể cho thêm ít nước dùng để cà chua ra màu.
Lột vỏ tỏi, bằm nhuyễn. Lột vỏ hành tím, cắt lát mỏng. Bắc chảo, cho vào ít dầu ăn và phi hành tỏi. Khi tỏi vàng thì cho cà chua vào xào, có thể cho thêm ít nước dùng để cà chua ra màu. Lột vỏ tỏi, bằm nhuyễn. Lột vỏ hành tím, cắt lát mỏng. Bắc chảo, cho vào ít dầu ăn và phi hành tỏi. Khi tỏi vàng thì cho cà chua vào xào, có thể cho thêm ít nước dùng để cà chua ra màu. Lột vỏ tỏi, bằm nhuyễn. Lột vỏ hành tím, cắt lát mỏng. Bắc chảo, cho vào ít dầu ăn và phi hành tỏi. Khi tỏi vàng thì cho cà chua vào xào, có thể cho thêm ít nước dùng để cà chua ra màu. Lột vỏ tỏi, bằm nhuyễn. Lột vỏ hành tím, cắt lát mỏng. Bắc chảo, cho vào ít dầu ăn và phi hành tỏi. Khi tỏi vàng thì cho cà chua vào xào, có thể cho thêm ít nước dùng để cà chua ra màu.

* Bước 3

Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi cho cà chua xào vào. Khi nước sôi lại cho ngao, bạc hà, đậu bắp, sa tế vào. Nấu canh ngao đến khi nào ngao mở vỏ thì tắt bếp, rắc thêm ít ngò gai, rau ngổ để món canh thơm ngon hơn.
Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi cho cà chua xào vào. Khi nước sôi lại cho ngao, bạc hà, đậu bắp, sa tế vào. Nấu canh ngao đến khi nào ngao mở vỏ thì tắt bếp, rắc thêm ít ngò gai, rau ngổ để món canh thơm ngon hơn. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi cho cà chua xào vào. Khi nước sôi lại cho ngao, bạc hà, đậu bắp, sa tế vào. Nấu canh ngao đến khi nào ngao mở vỏ thì tắt bếp, rắc thêm ít ngò gai, rau ngổ để món canh thơm ngon hơn. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi cho cà chua xào vào. Khi nước sôi lại cho ngao, bạc hà, đậu bắp, sa tế vào. Nấu canh ngao đến khi nào ngao mở vỏ thì tắt bếp, rắc thêm ít ngò gai, rau ngổ để món canh thơm ngon hơn. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi cho cà chua xào vào. Khi nước sôi lại cho ngao, bạc hà, đậu bắp, sa tế vào. Nấu canh ngao đến khi nào ngao mở vỏ thì tắt bếp, rắc thêm ít ngò gai, rau ngổ để món canh thơm ngon hơn. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi cho cà chua xào vào. Khi nước sôi lại cho ngao, bạc hà, đậu bắp, sa tế vào. Nấu canh ngao đến khi nào ngao mở vỏ thì tắt bếp, rắc thêm ít ngò gai, rau ngổ để món canh thơm ngon hơn.

* Bước 4

Múc canh ngao nấu chua ra tô lớn, ăn cùng với cơm nóng, bún tươi hoặc mì gói đều ngon tuyệt vời. Món canh ngao chua thanh tự nhiên, giúp ăn cơm ngon, chống ngán dầu mỡ rất hiệu quả.
Múc canh ngao nấu chua ra tô lớn, ăn cùng với cơm nóng, bún tươi hoặc mì gói đều ngon tuyệt vời. Món canh ngao chua thanh tự nhiên, giúp ăn cơm ngon, chống ngán dầu mỡ rất hiệu quả. Múc canh ngao nấu chua ra tô lớn, ăn cùng với cơm nóng, bún tươi hoặc mì gói đều ngon tuyệt vời. Món canh ngao chua thanh tự nhiên, giúp ăn cơm ngon, chống ngán dầu mỡ rất hiệu quả. Múc canh ngao nấu chua ra tô lớn, ăn cùng với cơm nóng, bún tươi hoặc mì gói đều ngon tuyệt vời. Món canh ngao chua thanh tự nhiên, giúp ăn cơm ngon, chống ngán dầu mỡ rất hiệu quả.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne