Gà Rô Ti

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Gà Rô Ti nước dừa mặn ngọt hấp dẫn tại nhà

Gà rô ti là món ngon mỗi ngày vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình. Cách làm gà rô ti đơn giản, chỉ cần xắn tay vào bếp khoảng 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có ngay 1 nồi gà rô ti đậm đà, thơm nức mũi rồi. Vào bếp làm gà rô ti ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt gà

600 ml

Nước dừa

6 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

15 Gr

Hành tím băm

15 Gr

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu điều

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chặt nửa con gà ta thành khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Đem ướp gà với 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê muối. Để 20-30 phút cho gà thấm gia vị.

* Bước 2

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều, đợi dầu nóng bạn cho gà đã ướp vào, xào cho gà săn lại.

* Bước 3

Cách làm gà rô ti: Thêm nước dừa xiêm, để lửa vừa cho nước dừa sôi thì hạ nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước trong nồi keo lại, gà rô ti có màu nâu óng đẹp là được. Nếm xem món gà rô ti đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần.

* Bước 4

Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần ngon miệng và hấp dẫn khi có món gà rô ti đậm đà, thơm nao lòng quyện cùng nước ướp ngũ vị hương và nước dừa ngọt dịu giúp thịt gà mềm, thấm đậm gia vị hơn. Gà rô ti ăn cùng với cơm nóng, xôi, mì hoặc chấm bánh mì đều có vị ngon riêng.