Cà Ri Xúc Xích Vườn Bia

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách nấu cà ri xúc xích Vườn Bia

Xúc xích vườn bia Le Gourmet sử dụng nguồn nguyên liệu thực phẩm tươi sạch, không dùng chất bảo quản hay bất cứ thành phần hóa chất tạo mùi vị nào. Với công thức cà ri xúc xích Vườn Bia ở trên các bạn hoàn toàn có thể thưởng thức trọn vị đặc trưng của loại xúc xích này nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: đậu Hà Lan rửa sạch, cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu, hành tây cắt múi cau, khoai lang gọt vỏ xay mịn. Xúc xích vườn bia cắt làm 3 khúc, dùng dao khứa 2/3 cây xúc xích, mỗi khứa cách nhau 0.5cm.

* Bước 2

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho xúc xích vào áp chảo vàng mặt, lúc này sẽ thấy xúc xích nở ra trong rất đẹp mắt. Nhắc chảo xuống để qua một bên.

* Bước 3

Cho tiếp 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm 50gr hành tây vào xào chín. Tiếp đến 10gr sả băm, 10gr ớt băm xào sơ rồi thêm 100ml nước. Dùng muôi khuấy đều.

* Bước 4

Tiếp theo thêm vào 5gr bột cà ri, khuấy tan bột, đun cho hỗn hợp nước cà ri sôi lên. Sau đó cho thêm 300ml nước nóng, khuấy đều.

* Bước 5

Tiếp tục cho 50gr đậu Hà Lan, 50gr cà rốt hạt lựu, rồi khuấy đều nấu trong 5 phút cho rau củ vừa chín. Sau đó cho 150gr khoai lang xay nhuyễn vào, nấu thêm 10 phút cho khoai chín, hòa vào nước cà ri để tạo độ sệt và sánh cho cà ri.

* Bước 6

Thêm 200ml nước cốt dừa, khuấy đều cho mọi thứ hòa quyện. Nêm nếm cà ri với 50gr đường, 20gr hạt nêm, 20ml nước mắm. Thêm xúc xích đã áp chảo vào cùng rồi nấu thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

* Bước 7

Vậy là món cà ri xúc xích vườn bia đã hoàn thành. Món cà ri xúc xích vườn bia thơm ngon béo ngậy vị nước cốt dừa và xúc xích, có thể ăn kèm bánh mì nhé!