Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm mì ý xúc xích bò BBQ sốt cà chua

Mì Ý Xúc Xích Bò BBQ Sốt Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm mì ý xúc xích bò BBQ sốt cà chua

Mì ý xúc xích sốt cà chua một gợi ý cho bữa ăn sáng hoặc ăn tối đầy hấp dẫn. Với cách làm này Xúc xích bò BBQ được kết hợp và thay thế cho thịt bò bằm nhưng món mì vẫn giữ được vị chua ngọt thơm ngon lẫn mùi bò quyến rũ. Đặc biệt hơn thế cách tạo hình mì ý xiên xúc xích sẽ gay thích thú cho các bé nhà bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

375 Gr

Xúc xích bò

150 Gr

Mì Ý

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1.30 Lít

Nước

3 Muỗng canh

Dầu ăn

20 Gr

Tỏi băm

50 Gr

Hành tây

300 Gr

Cà chua

3 Muỗng canh

Tương cà

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

15 Gr

Phô mai

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Hành tây, cà chua cắt hạt lựu cắt hạt lựu nhỏ. 125gr xúc xích bò cắt hạt lựu nhỏ như hành tây và cà chua. 150gr còn lại cắt khúc dài khoảng 1-2cm. Sau đó ta dùng 5-10 cây mì Ý xiên qua tâm mỗi khúc xúc xích bò vừa cắt xong. Làm lần lượt hết phần xúc xích cắt khúc và mì Ý.

* Bước 2

Tiếp theo, bắc một nước cho vào đó 1 lít nước lạnh, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn. Cho phần mì Ý vừa xiên xúc xích bò vào luộc chín khoảng 7-8 phút rồi vớt ra để riêng.

* Bước 3

Sử dụng một cái chảo mới, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, 20gr tỏi băm, 50gr hành tây, xào thơm hành tây. Cho 125gr xúc xích bỏ cắt hạt lựu nhỏ đã chuẩn bị ở trên vào cùng, dùng muôi đảo xơ rồi tiếp tục cho cà chua cắt hạt lựu nhỏ cùng 300ml nước vào nấu sôi.

* Bước 4

Khi sốt sôi các bạn nêm nếm gia vị cho sốt: 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng muối khuấy đều để sốt thấm gia vị. Nấu thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp, bắc chảo xuống.

* Bước 5

Cho phần mì Ý xiên xúc xích đã luộc ở trên ra đĩa, rưới phần sốt vừa nấu xong lên trên mặt. Đừng quên rắc thêm một ít phô mai Parmesan cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé. Cuối tuần có nhiều thời gian làm món này cho cả nhà ăn sáng cũng thật tuyệt đấy!