Bánh Cuốn Nóng Bằng Chảo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cười Khúc Khích

Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo

Bánh cuốn là món ăn yêu thích và quen thuộc của các gia đình Việt Nam. Món này thích hợp để ăn sáng, ăn trưa và cách làm cũng rất dễ dàng. Bạn không cần nồi hơi vẫn có thể làm được những mẻ bánh cuốn nóng hỏi, thơm phức cho gia đình mình.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha bột với 500ml nước lạnh và 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều đến khi bột tan hoàn toàn thì để bột nghỉ trong 30 phút.

* Bước 2

Ướp thịt xay với hành tím và tỏi băm nhuyễn (4 củ hành tím, 4 tép tỏi) cùng gia vị. Để thịt ướp trong 10 phút. 4 tai nấm mèo ngâm trong nước lạnh cho nở. Băm nhuyễn nấm mèo và cho vào tô thịt xay rồi trộn đều. Ướp thêm 5 phút rồi đem xào.

* Bước 3

Thoa lên mặt chảo ít dầu, để chảo hơi nóng rồi đổ 1 lớp bánh mỏng lên. Đậy nắp lại để bánh chín trong 1 phút. Khi bánh chín thì tắt lửa, rắc nhân lên rồi cuộn lại