Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mực xào ớt chuông Cách Làm Mực Xào Ớt Chuông Thơm Ngon Mời Cả Nhà

Mực Xào Ớt Chuông

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Phát Nguyễn

Cách Làm Mực Xào Ớt Chuông Thơm Ngon Mời Cả Nhà

Mực là nguyên liệu hải sản rất được yêu thích, với mực tươi bạn chỉ cần xào nhanh tay với một chút gia vị và rau thơm là đã có được món “đặc sản” rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực tươi làm sạch, rửa sạch, đặt mực lên mặt thớt, để dao nghiêng 45 độ rồi khía nhiều đường chéo, chỉ khía nhẹ sao cho tạo thành những đường gân trên miếng mực là được. Khi khía mực xong thì bạn thái miếng hình tam giác.

* Bước 2

Ớt chuông rửa sạch, cắt nhỏ múi cau.

* Bước 3

Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Cần tây rửa sạch, cắt thành khúc ngắn bằng ngón tay.

* Bước 4

Chần mực thật nhanh qua nước sôi rồi vớt ra.

* Bước 5

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho mực vào xào. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 2/3 muỗng cà phê đường, để lửa to, đảo đều đến khi mực săn lại thành những miếng xoăn rất đẹp mắt.