Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Cà Ri Gà Đơn Giản

Cà Ri Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

BARONA

Cách Làm Cà Ri Gà Đơn Giản

Cà Ri Gà (cari gà) là món ăn ngon, khoái khẩu đối với nhiều người. Cách nấu cà ri gà ngon sẽ có màu sắc vàng rực rỡ, mùi thơm ngào ngạt, cùng vị béo và cay thơm thật đậm đà. Hướng dẫn cách nấu cà ri gà từ Cooky sau đây rất đơn giản khi sử dụng gói gia vị hoàn chỉnh cho món cà ri gà ngon của Barona mà không cần thêm gia vị nào khác.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt gà

1 Gói

Xốt cà ri Barona

350 Gr

Khoai lang

150 Gr

Khoai tây

3 Cây

Sả

15 Gr

Tỏi băm

15 Gr

Hành tím

100 ml

Nước cốt dừa

180 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu cà ri gà: Chặt đùi gà thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Bỏ phần ngọn sả xanh, phần thân trắng đem cắt khúc ngắn, đập dập. Lột bỏ vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn.

* Bước 2

Chuẩn bị nguyên liệu khoai: Gọt sạch vỏ khoai tây và khoai lang, cắt khối nhỏ vừa ăn. Làm nóng 150ml dầu ăn, cho 2 loại khoai vào chiên sơ cho bề mặt khoai cứng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 3

Cách nấu cà ri gà ngon: Chặt nhỏ thịt gà, đem ướp với 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh cà ri (Barona). Để 30 phút cho thịt gà thấm gia vị và dậy mùi thơm.

* Bước 4

Cách nấu cà ri gà: Làm nóng 30ml (2 muỗng canh) dầu ăn, cho sả đập dập, hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho gà đã ướp, xào cho gà săn lại.

* Bước 5

Thêm 800ml nước lọc, nấu cà ri gà ở lửa vừa. Sau khoảng 15 phút khi nước sôi lên thì cho khoai lang và khoai tây đã chiên sơ vào. Nấu cà ri gà thêm 25 phút cho khoai và thịt gà chín. Cuối cùng bạn thêm 100ml nước cốt dừa, khuấy đều rồi tắt bếp là xong món cà ri gà ngon.

* Bước 6

Đây là cách nấu cà ri gà miền Nam nên có vị ngọt và béo rất đặc trưng. Đặc biệt, món cà ri gà kiểu miền Nam đạt chuẩn khi thịt gà mềm mềm, cay cay, hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt, nước cà ri béo ngậy sánh mịn. Ăn cà ri gà nóng cùng cơm, bún tươi hay bánh mì đều rất ngon, thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và những bữa tiệc sum họp đông người.