Gà KFC

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Lê

Cách làm Gà KFC giòn ngon vàng ruộm chuẩn vị ngay tại nhà

Gà KFC hay gà chiên giòn, gà chiên xù được phát hiện từ cuốn sổ tay của gia đình Colonel Harland Sanders - cha đẻ món ăn vô cùng nổi tiếng này. Từ đó, ăn gà rán cũng trở thành thú vui của mọi người trên thế giới. Cách làm gà rán KFC dưới đây sẽ mang lại hương vị chuẩn nhất so với món gà rán ngon mà bạn được ăn ngoài hàng. Cách làm gà rán không phải là khó nhưng những kinh nghiệm và bí quyết thì không phải ai cũng nắm được. Hơi kì công một tí nhưng công thức này sẽ cho món gà giòn da, mọng nước trứ danh không thua gì mua ở cửa hàng KFC. Cùng thực hiện ngay cách làm gà rán KFC này nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột mì cùng tất cả các loại gia vị khô với nhau như tiêu, bột ớt, bột tỏi, bột gừng, muối, húng quế khô (bạn có thể nghiền nhuyễn thành bột), bột mù tạt, xạ hương khô trong một chiếc bát.

* Bước 2

Trộn sữa tươi với trứng trong một cái tô lớn. Rửa sạch thịt gà, để ráo và dùng dao khứa vài đường để gà chiên giòn ngấm gia vị, rồi đem ướp với hỗn hợp trên trong 30 phút.

* Bước 3

Sau 30 phút, lấy gà ra khỏi hỗn hợp sữa tươi và tẩm gà với phần bột hỗn hợp gia vị khô ở bước 1. Lấy gà ra và dùng tay phủi nhẹ phần bột gia vị thừa rồi để thịt gà “nghỉ” khoảng 20 phút. Làm như vậy món gà rán ngon và giòn hơn.

* Bước 4

Đổ dầu vào chảo, bật bếp ở lửa vừa khoảng 170 độ C, đợi dầu nóng thì thả từng miếng gà vào chiên.

* Bước 5

Vậy là gà chiên KFC hoàn thành rồi. Cách làm gà rán KFC tại nhà cũng không có gì là khó đúng không nào? Gần như không có sự khác biệt nào giữa các món gà rán KFC ở tiệm với bạn tự làm đâu đấy! Ưu điểm của món gà chiên giòn này là hương vị thơm ngon béo ngậy, ăn vào giòn tan bên ngoài, còn bên trong thịt gà vẫn mềm ngọt và dai chắc. Bạn có thể thể hiện món gà chiên này tại nhà giúp gia đình thay đổi khẩu vị. Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho ngày cuối tuần quây quần bên nhau giữa gia đình và bạn bè đấy.