Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ xào nấm Cách làm thịt ba chỉ xào nấm
Thịt Ba Chỉ Xào Nấm yêu thích

Thịt Ba Chỉ Xào Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đen Minh

Cách làm thịt ba chỉ xào nấm

Thịt ba chỉ xào nấm là món ăn kèm với cơm hoặc trộn cùng với mì, bún, khi ăn vào có vị vừa chua vừa ngọt, kèm thêm một ít vị cay của ớt hòa quyện cùng mùi thơm của nấm đông cô, vào những ngày mưa mà có một dĩa thịt ba chỉ xào nấm ăn kèm với cơm nóng thì còn gì bằng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
50 Gr

Thịt ba chỉ

10 Gr

Gừng

1 Trái

Ớt

3 Trái

Trái tắc

5 Tép

Tỏi

4 Cái

Nấm mèo

8 Cái

Nấm đông cô

3 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm đông cô và nấm mèo vào nước ấm 30 phút sau đó rửa sạch, cắt hạt lựu. Tỏi và gừng băm nhuyễn, ớt bỏ hạt rồi băm nhuyễn. 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tương ớt và 1 muỗng đường trộn chung với nhau cho đều. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó cắt hạt lựu.
Ngâm nấm đông cô và nấm mèo vào nước ấm 30 phút sau đó rửa sạch, cắt hạt lựu. Tỏi và gừng băm nhuyễn, ớt bỏ hạt rồi băm nhuyễn. 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tương ớt và 1 muỗng đường trộn chung với nhau cho đều. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó cắt hạt lựu.

* Bước 2

Cho thịt ba chỉ đã cắt hạt lựu vào chảo thắng cho chảy mỡ (để lửa to cho chảy ra ít mỡ rồi chuyển sang lửa vừa ) đến khi miếng thịt và mỡ teo nhỏ như trong hình trên thì cho tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn vào xào cho thơm sau đó cho nấm vào xào tiếp từ 2-3 phút rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã trộn đều vào đun 1-2 phút thì tắt bếp. Khi ăn thì nên vắt 1-2 quả tắc vào rồi trộn đều sẽ làm cho món ăn có vị chua thanh kèm một ít vị ngọt và cay đặc trưng của món này.
Cho thịt ba chỉ đã cắt hạt lựu vào chảo thắng cho chảy mỡ (để lửa to cho chảy ra ít mỡ rồi chuyển sang lửa vừa ) đến khi miếng thịt và mỡ teo nhỏ như trong hình trên thì cho tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn vào xào cho thơm sau đó cho nấm vào xào tiếp từ 2-3 phút rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã trộn đều vào đun 1-2 phút thì tắt bếp. Khi ăn thì nên vắt 1-2 quả tắc vào rồi trộn đều sẽ làm cho món ăn có vị chua thanh kèm một ít vị ngọt và cay đặc trưng của món này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt ba chỉ xào nấm Thịt ba chỉ Gừng Ớt Trái tắc Tỏi Nấm mèo Nấm đông cô Nước mắm Nước tương Tương ớt Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Ba Chỉ Xào Nấm Thịt Ba Chỉ Xào Nấm
sao : Đen Minh
Gà Hầm Nấm Hương Gà Hầm Nấm Hương
sao : Đen Minh

Món ăn tương tự

Thịt Ba Chỉ Xào Nấm

Thịt Ba Chỉ Xào Nấm
Lòng Non Trộn Mắm Chanh

Lòng Non Trộn Mắm Chanh
Bánh Trung Thu Tiramisu Nhân Đậu Xanh Phô Mai

Bánh Trung Thu Tiramisu Nhân Đậu Xanh Phô Mai
Tự Làm Sữa Mè Đen Tại Nhà

Tự Làm Sữa Mè Đen Tại Nhà
Sốt Mắm Me Chấm Trái Cây

Sốt Mắm Me Chấm Trái Cây
Trà Sữa Trân Châu Thạch Phô Mai

Trà Sữa Trân Châu Thạch Phô Mai
Nha Đam Đường Phèn Mát Ngọt

Nha Đam Đường Phèn Mát Ngọt
Nước Chanh Sả Lá Chanh

Nước Chanh Sả Lá Chanh
Nước Chanh Soda Siro Dâu

Nước Chanh Soda Siro Dâu
Mì Gà Cay Kim Chi Phô Mai

Mì Gà Cay Kim Chi Phô Mai
Bọt Sữa Milk Foam Cho Hồng Trà

Bọt Sữa Milk Foam Cho Hồng Trà
Quýt Ngâm Đường Phèn

Quýt Ngâm Đường Phèn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne