Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè bưởi dẻo ngọt
Chè Bưởi Dẻo Ngọt yêu thích

Chè Bưởi Dẻo Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diễm Thuyên Châu Lý

Cách làm chè bưởi dẻo ngọt

Cách làm chè bưởi dẻo ngọt, thơm bùi đậu xanh, có màu sắc vàng óng hấp dẫn. Với các bước hướng dẫn sau thì các miếng bưởi cắt hạt lưu được chế biến dẻo, trong không còn bị đắng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Cái

Vỏ bưởi tươi

250 Gr

Đường trắng

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

100 Gr

Phèn chua

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Nước hoa bưởi

200 Gr

Bột năng

200 ml

Nước cốt dừa

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bưởi bạn nên chọn cùi dày, không có sơ sau đó gọt sạch hết phần vỏ xanh, chỉ lấy phần cùi trắng rồi thái cùi bưởi thành hạt lựu nhỏ, cho cùi bưởi vào chậu nước bóp sơ qua vài lần, thay nước sạch và thêm 1 chút muối, phèn chua và ngâm cùi bưởi qua đêm, việc ngâm cùi bưởi sẽ làm cho cùi hết đắng nhanh chóng mà không cần phải bóp cùi bưởi nhiều lần.
Cùi bưởi bạn nên chọn cùi dày, không có sơ sau đó gọt sạch hết phần vỏ xanh, chỉ lấy phần cùi trắng rồi thái cùi bưởi thành hạt lựu nhỏ, cho cùi bưởi vào chậu nước bóp sơ qua vài lần, thay nước sạch và thêm 1 chút muối, phèn chua và ngâm cùi bưởi qua đêm, việc ngâm cùi bưởi sẽ làm cho cùi hết đắng nhanh chóng mà không cần phải bóp cùi bưởi nhiều lần. Cùi bưởi bạn nên chọn cùi dày, không có sơ sau đó gọt sạch hết phần vỏ xanh, chỉ lấy phần cùi trắng rồi thái cùi bưởi thành hạt lựu nhỏ, cho cùi bưởi vào chậu nước bóp sơ qua vài lần, thay nước sạch và thêm 1 chút muối, phèn chua và ngâm cùi bưởi qua đêm, việc ngâm cùi bưởi sẽ làm cho cùi hết đắng nhanh chóng mà không cần phải bóp cùi bưởi nhiều lần.

* Bước 2

Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc sơ qua 1-2 phút, vớt ra để cho ráo nước rồi cho cùi bưởi vào tô, thêm 1/2 số lượng đường trộn đều và ướp cùi bưởi vài tiếng cho ngấm đường. Sau vài tiếng bạn xào sơ qua phần cùi bưởi cho nước đường rút hết vào cùi bưởi là tắt bếp. Bạn cho bột năng vào cùi bưởi và xoa đều để cùi bưởi bám đều 1 lớp bột năng bên ngoài.
Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc sơ qua 1-2 phút, vớt ra để cho ráo nước rồi cho cùi bưởi vào tô, thêm 1/2 số lượng đường trộn đều và ướp cùi bưởi vài tiếng cho ngấm đường. Sau vài tiếng bạn xào sơ qua phần cùi bưởi cho nước đường rút hết vào cùi bưởi là tắt bếp. Bạn cho bột năng vào cùi bưởi và xoa đều để cùi bưởi bám đều 1 lớp bột năng bên ngoài. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc sơ qua 1-2 phút, vớt ra để cho ráo nước rồi cho cùi bưởi vào tô, thêm 1/2 số lượng đường trộn đều và ướp cùi bưởi vài tiếng cho ngấm đường. Sau vài tiếng bạn xào sơ qua phần cùi bưởi cho nước đường rút hết vào cùi bưởi là tắt bếp. Bạn cho bột năng vào cùi bưởi và xoa đều để cùi bưởi bám đều 1 lớp bột năng bên ngoài.

* Bước 3

Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh để cùi bưởi không bị dính vào nhau. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun cho sôi, trong khi đó bạn vo sạch đậu xanh không vỏ rồi cho vào nồi nấu cho đậu xanh vừa chín thì cho đường còn lại vào. Vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng tới khi sôi, hòa tan 1 bát con bột năng với nước sau đó chế từ từ vào nồi chè tới khi thấy chè đặc như ý thì dừng lại. Đun cho chè sôi trở lại là tắt bếp, thêm 1 chút nước hoa bưởi để tạo mùi thơm cho món chè.
Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh để cùi bưởi không bị dính vào nhau. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun cho sôi, trong khi đó bạn vo sạch đậu xanh không vỏ rồi cho vào nồi nấu cho đậu xanh vừa chín thì cho đường còn lại vào. Vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng tới khi sôi, hòa tan 1 bát con bột năng với nước sau đó chế từ từ vào nồi chè tới khi thấy chè đặc như ý thì dừng lại. Đun cho chè sôi trở lại là tắt bếp, thêm 1 chút nước hoa bưởi để tạo mùi thơm cho món chè. Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh để cùi bưởi không bị dính vào nhau. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun cho sôi, trong khi đó bạn vo sạch đậu xanh không vỏ rồi cho vào nồi nấu cho đậu xanh vừa chín thì cho đường còn lại vào. Vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng tới khi sôi, hòa tan 1 bát con bột năng với nước sau đó chế từ từ vào nồi chè tới khi thấy chè đặc như ý thì dừng lại. Đun cho chè sôi trở lại là tắt bếp, thêm 1 chút nước hoa bưởi để tạo mùi thơm cho món chè.

* Bước 4

Chè bưởi dẻo ngọt, thơm bùi đậu xanh, có màu sắc vàng óng hấp dẫn. Với các bước hướng dẫn trên thì các miếng bưởi cắt hạt lưu được chế biến dẻo, trong không còn bị đắng.
Chè bưởi dẻo ngọt, thơm bùi đậu xanh, có màu sắc vàng óng hấp dẫn. Với các bước hướng dẫn trên thì các miếng bưởi cắt hạt lưu được chế biến dẻo, trong không còn bị đắng. Chè bưởi dẻo ngọt, thơm bùi đậu xanh, có màu sắc vàng óng hấp dẫn. Với các bước hướng dẫn trên thì các miếng bưởi cắt hạt lưu được chế biến dẻo, trong không còn bị đắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè bưởi dẻo ngọt Vỏ bưởi tươi Đường trắng Đậu xanh không vỏ Phèn chua Muối Nước hoa bưởi Bột năng Nước cốt dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Bưởi Dẻo Ngọt Chè Bưởi Dẻo Ngọt
sao : Diễm Thuyên Châu Lý
Gà Kho Cà Ri Gà Kho Cà Ri
sao : Diễm Thuyên Châu Lý
Sinh Tố Chuối Với Bơ Đậu Phộng Sinh Tố Chuối Với Bơ Đậu Phộng
sao : Diễm Thuyên Châu Lý
Ếch Rang Muối Ếch Rang Muối
sao : Diễm Thuyên Châu Lý

Món ăn tương tự

Chè Bưởi Dẻo Ngọt

Chè Bưởi Dẻo Ngọt
Chè Bắp Đường Phèn

Chè Bắp Đường Phèn
Chè Đậu Phộng Nấu Nước Cốt Dừa Thơm Bùi, Lạ Miệng, Ngon Khó Cưỡng

Chè Đậu Phộng Nấu Nước Cốt Dừa Thơm Bùi, Lạ Miệng, Ngon Khó Cưỡng
Chè Bắp Đậu Xanh

Chè Bắp Đậu Xanh
Chè Hạt Sen Long Nhãn Bổ Dưỡng Và Ngon Mê Ly

Chè Hạt Sen Long Nhãn Bổ Dưỡng Và Ngon Mê Ly
Chè Mít Nấu Hạt Sen Thơm Ngon, Ngọt Mát Tuyệt Ngon Cho Ngày Nắng

Chè Mít Nấu Hạt Sen Thơm Ngon, Ngọt Mát Tuyệt Ngon Cho Ngày Nắng
Chè Rau Câu Hạt Sen

Chè Rau Câu Hạt Sen
Chè Sương Sáo Hột É Ngọt Thơm, Mát Rượi Ngày Hè

Chè Sương Sáo Hột É Ngọt Thơm, Mát Rượi Ngày Hè
Chè Thanh Long Thanh Mát, Thơm Ngon, Giải Nhiệt Hiệu Quả

Chè Thanh Long Thanh Mát, Thơm Ngon, Giải Nhiệt Hiệu Quả
Chè Trôi Nước Nhân Đậu

Chè Trôi Nước Nhân Đậu
Chè Đậu Xanh Với Hạt Sen

Chè Đậu Xanh Với Hạt Sen
Chè Bưởi Giòn Ngon

Chè Bưởi Giòn Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne