Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm Kẹp Thịt Bò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh HươngCách làm cơm kẹp thịt bò
Thường ngày bạn và người thân đi làm thường dùng bữa trưa ở ngoài hàng cơm bụi hay ăn đồ ăn giao tận nơi của những cửa hàng đồ ăn nhanh cho gọn. Nhưng với những đồ ăn như vậy vừa không hợp vệ sinh lại không đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, hôm nay mình sẽ giúp các bạn có bữa trưa công sở ngon hơn rất nhiều với món cơm kẹp thịt. Cách làm đơn giản, món ăn gọn nhẹ mà bạn không cần sử dụng những thứ như nước chấm hay nước canh,… Bạn hãy bắt tay làm ngay để thưởng thức vào bữa trưa hôm sau nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
300 Gr
Gạo tẻ
3 Củ
Hành tím
1/2 Củ
Gừng
1 Cây
Xà lách
1 Củ
Cà rốt
200 Gr
Thịt thăn bò
2 Trái
Dưa leo
100 Gr
Gạo nếp
3 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Nước tương
1/3 Muỗng cà phê
Tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp và gạo tẻ các bạn vo sạch với nước sau đó trộn đều lên, trong khi trộn gạo bạn cho thêm một chút muối vào. Sau đó bạn thổi cơm chín. Thịt bò các bạn dùng máy xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ nhé như vậy thịt mới kết dính được tốt. Rau xà lách, các bạn tách từng nhánh và rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt các bạn cắt làm đôi (nếu cà rốt quá dài thì các bạn cắt làm ba ra nhé. Sau đó các bạn bổ nửa khoanh cà rốt ra, và cắt thành những miếng mỏng theo chiều dọc của cà rốt. Bạn đun một nồi nước sôi nóng, rồi cho cà rốt vào trần qua cho mềm nhé. Dưa leo các bạn làm tương tự như cà rốt nhé. Hành tím và gừng các bạn băm nhỏ.
* Bước 2
Các bạn ướp thịt bò với gừng, nước tương, tiêu trong 5-10 phút. Tiếp theo, đổ cơm ra một cái thớt sạch, nắn cơm thành hình chữ nhật, độ dày vừa phải. Sau đó, bạn trải một tấm nilon bọc thực phẩm lên trên bề mặt của cơm, dùng một con dao thật sắc và chia cơm thành 4-5 phần bằng nhau. Sau khi thịt đã ngấm gia vị, đặt một chiếc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Sau đó, bạn phi thơm hành khô, cho tiếp thịt vào đun chín. Tuy nhiên, bạn không được đảo thịt mà phải chiên thịt thành từng mê có bề rộng và chiều dài khoảng như những miếng cơm ý nhé. Như mình đã nói ở trên, vốn sẵn thịt bò đã có chất dính rồi nên khi xay nhuyễn sẽ rất dễ để chúng ta tạo hình. Bạn nhớ lật đều cả hai mặt để thịt chín và vàng đều nhé. Chiên thịt xong thì bạn cho thịt ra đĩa, để nguội bớt.
* Bước 3
Cuối cùng chúng ta chỉ việc tạo hình cho chiếc bánh bằng cơm này thôi. Bạn xếp một miếng cơm xuống dưới đáy, bên trên là một lớp rau xà lách, hai lớp cà rốt, một lớp thịt bò, hai lơp dưa chuột và cuối cùng là một lớp cơm nữa. Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành xong, bạn chỉ cần cho cơm vào một chiếc hộp nhựa, thêm vài lát hoa quả nếu bạn thích và đem đến cơ quan để thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne