Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Cua Rau Muống Khoai Sọ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh Phát NguyễnCách Làm Canh Cua Rau Muống Khoai Sọ Thanh Đạm
Canh cua rau muống khoai sọ với vị thanh đạm, đơn giản. Đây là món canh dân dã, khá quen thuôc với miền quê. Cua đồng mát ngọt giàu dinh dưỡng. Khoai sọ bui bùi cùng rau muống giòn hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
300 Gr
Cua đồng
500 Gr
Khoai sọ
1 Mớ
Rau muống
1.50 Muỗng canh
Hạt nêm
1/3 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Bột ngọt
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai sọ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Rau muống nhặt non, rửa sạch rồi ngắt làm đôi. Cua rửa sạch bùn đất, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua ra bát. Cho cua vào cối cùng chút muối, giã nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.
* Bước 2
Đổ luôn gạch cua vào nồi nước lọc cua, bắc lên bếp, thêm 1 lít nước lọc, lấy đũa khuấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì dừng tay. Nồi nước cua sôi, thịt cua đóng thành váng thì vớt riêng ra bát.
* Bước 3
Cho khoai sọ vào nồi nước cua, nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối. Đun nhỏ lửa cho tới khoai nhừ thì cho rau muống vào. Rau chín thì đổ bát thịt cua vào, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt bếp.
* Bước 4
Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm. Canh cua rau muống khoai sọ với vị thanh đạm, đơn giản. Đây là món canh dân dã, khá quen thuôc với miền quê. Cua đồng mát ngọt giàu dinh dưỡng. Khoai sọ bui bùi cùng rau muống giòn hấp dẫn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne