Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả cốm non
Chả Cốm Non yêu thích

Chả Cốm Non

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Ban Danh

Cách làm chả cốm non

Chả cốm non thơm phức, được làm từ cốm dẹp, nhồi với thịt băm, trứng và ít gia vị. Nặn thành những miếng nhỏ tròn dẹp, hấp chín rồi chiên vàng giòn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Thịt heo bằm

100 Gr

Cốm dẹp

1 Quả

Trứng gà

1 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cốm rửa sơ qua nước cho sạch cát và cặn, để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Cốm rửa sơ qua nước cho sạch cát và cặn, để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cốm rửa sơ qua nước cho sạch cát và cặn, để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 2

Trong tô nhỏ, trộn đều thịt heo với hành tím băm, tiêu, đường, hạt nêm và nước mắm. Sau đó cho cốm, trứng gà vào nhào đều cho đồng nhất.
Trong tô nhỏ, trộn đều thịt heo với hành tím băm, tiêu, đường, hạt nêm và nước mắm. Sau đó cho cốm, trứng gà vào nhào đều cho đồng nhất. Trong tô nhỏ, trộn đều thịt heo với hành tím băm, tiêu, đường, hạt nêm và nước mắm. Sau đó cho cốm, trứng gà vào nhào đều cho đồng nhất.

* Bước 3

Chia hỗn hợp thành các miếng nhỏ dẹp, đem hấp chín.
Chia hỗn hợp thành các miếng nhỏ dẹp, đem hấp chín.

* Bước 4

Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo, cho các miếng cốm đã hấp chín vào chiên chín vàng giòn các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo, cho các miếng cốm đã hấp chín vào chiên chín vàng giòn các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 5

Chả cốm nên dùng nóng giòn mới ngon. Có thể chấm cùng tương ớt cay cay hoặc nước mắm rất hấp dẫn. Dùng ăn cơm hay ăn chơi đều hợp.
Chả cốm nên dùng nóng giòn mới ngon. Có thể chấm cùng tương ớt cay cay hoặc nước mắm rất hấp dẫn. Dùng ăn cơm hay ăn chơi đều hợp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cốm non Thịt heo bằm Cốm dẹp Trứng gà Hành tím Hạt nêm Tiêu Nước mắm Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cốm Non Chả Cốm Non
sao : Hoa Ban Danh
Khô Bò Cháy Tỏi Khô Bò Cháy Tỏi
sao : Hoa Ban Danh
Kem Chuối Béo Thơm Kem Chuối Béo Thơm
sao : Hoa Ban Danh
Sữa Chua Dâu Sữa Chua Dâu
sao : Hoa Ban Danh

Món ăn tương tự

Chả Cốm Non

Chả Cốm Non
Chả Mắm Thịt

Chả Mắm Thịt
Chả Tôm Cốm

Chả Tôm Cốm
Chả Ốc Chiên

Chả Ốc Chiên
Chả Cá Hà Nội

Chả Cá Hà Nội
Chả Cốm Thịt Bằm

Chả Cốm Thịt Bằm
Chả Ốc Bươu Chiên

Chả Ốc Bươu Chiên
Chả Trứng Hấp

Chả Trứng Hấp
Chả Trứng Thịt

Chả Trứng Thịt
Chả Giò Hải Sản Chiên Xù

Chả Giò Hải Sản Chiên Xù
Trứng Cá Chiên Lá Lốt

Trứng Cá Chiên Lá Lốt
Chả Tôm Tít

Chả Tôm Tít
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne