Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn Xào Hành Ớt Chua Ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim ChiCách làm sườn xào hành ớt chua ngọt
Sườn xào hành ớt chua ngọt thơm lừng, với vị chua nhẹ, chút cay nồng sẽ khiến bạn ăn mãi mà không ngán. Món sườn có thể ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm trắng rất ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
500 Gr
Sườn non
1 Trái
Ớt chuông
1 Củ
Hành tây
1 Muỗng cà phê
Bột năng
3 Gr
Muối
55 ml
Nước mắm
20 Gr
Đường trắng
1/4 Muỗng cà phê
Tiêu
30 ml
Giấm
2 Nhánh
Hành lá
3 Tép
Tỏi
3 Nhánh
Ngò rí
300 ml
Dầu ăn
1 Trái
Ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn non rửa sạch, sau đó bắc 1 cái nồi lên bếp cho vào 1 chút muối. Nước sôi, cho sườn vào chần sơ cho hết mùi hôi. Vớt sườn non ra tô cho ráo nước, sau đó ướp vào sườn với 10ml nước mắm, 5g đường, 5g hạt nêm trong khoảng 15 phút.
* Bước 2
Sau khi sườn thấm gia vị, bạn lăn sườn qua một lớp bột năng. Tiếp theo, cho dầu vào một chiếc chảo và bắc lên bếp. Dầu nóng, cho sườn vào chiên tới khi vàng đều.
* Bước 3
Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây thành miếng vừa ăn. Tiếp theo pha sốt chua ngọt gồm: 30ml giấm, 15g đường, 45ml nước mắm, 2 tép tỏi băm, 1 trái ớt băm (khẩu vị có thể gia giảm theo ý thích của bạn nhé). Đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và cho 1 ít hành tím băm vào xào cho thơm Tiếp đến, cho ớt chuông vào xào. Rồi cho sườn vào xào chung. Khi ớt chuông sắp chín, bạn cho hành tây và sốt chua ngọt vào xào. Cuối cùng hòa 1 muỗng cà phê bột năng vào một tí nước rồi cho vào sườn xào tới khi sệt lại là đạt.
* Bước 4
Sườn xào hành ớt chua ngọt thơm lừng, với vị chua nhẹ, chút cay nồng sẽ khiến bạn ăn mãi mà không ngán. Món sườn có thể ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm trắng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne