Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm Mứt Gừng Dẻo Thơm ngon lành đơn giản tại nhà

Mứt Gừng Dẻo Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min House

Cách làm Mứt Gừng Dẻo Thơm ngon lành đơn giản tại nhà

Mứt gừng dẻo thơm khác hoàn toàn so với mứt gừng truyền thống. Với một chút cay cay, dẻo hòa quyện cùng vị chua của thơm lại không quá ngọt, hứa hẹn là một món mứt được nhiều thành viên trong gia đình bạn đón nhận đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Gừng

5 Trái

Chanh

1 Trái

Thơm

500 Gr

Đu đủ

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng rửa sạch, gọt hoặc cạo vỏ sau đó cắt thành từng sợi dài. Sau đó, cho gừng vào 1 cái thau, vắt vào nước cốt 2 quả chanh, ngâm trong khoảng 30 phút. Đu đủ xanh rửa sạch, gọt vỏ, cắt hoặc nạo thành sợi to. Đổ nước và chút muối vào nồi đun sôi, cho đu đủ nạo sợi vào trần qua trong khoảng 2 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Cho thơm đã gọt nhỏ cùng chút nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ.
Gừng rửa sạch, gọt hoặc cạo vỏ sau đó cắt thành từng sợi dài. Sau đó, cho gừng vào 1 cái thau, vắt vào nước cốt 2 quả chanh, ngâm trong khoảng 30 phút. Đu đủ xanh rửa sạch, gọt vỏ, cắt hoặc nạo thành sợi to. Đổ nước và chút muối vào nồi đun sôi, cho đu đủ nạo sợi vào trần qua trong khoảng 2 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Cho thơm đã gọt nhỏ cùng chút nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

* Bước 2

Sau 30 phút ngâm gừng, đổ gừng ra rổ, xả lại với nước sạch. Đun sôi nước, đổ thêm nước cốt 1 quả chanh vào nồi và trần sơ qua trong khoảng 3-4 phút, vớt ra và để ráo nước. Tiếp theo, trộn đều gừng, đu đủ xanh và thơm trong một tô lớn. Bạn cân hỗn hợp gừng vừa trộn lên, cứ 1kg tương đương với 600g đường. Cho đường vào hỗn hợp, trộn đều và ướp ít nhất 4 tiếng hoặc nhiều hơn để đường tan hết. Cho hỗn hợp gừng, đu đủ vào chảo bắc lên bếp và sên ở lửa lớn. Khi nước gần cạn, bạn vặn lửa nhỏ xuống, đảo đều.
Sau 30 phút ngâm gừng, đổ gừng ra rổ, xả lại với nước sạch. Đun sôi nước, đổ thêm nước cốt 1 quả chanh vào nồi và trần sơ qua trong khoảng 3-4 phút, vớt ra và để ráo nước. Tiếp theo, trộn đều gừng, đu đủ xanh và thơm trong một tô lớn. Bạn cân hỗn hợp gừng vừa trộn lên, cứ 1kg tương đương với 600g đường. Cho đường vào hỗn hợp, trộn đều và ướp ít nhất 4 tiếng hoặc nhiều hơn để đường tan hết. Cho hỗn hợp gừng, đu đủ vào chảo bắc lên bếp và sên ở lửa lớn. Khi nước gần cạn, bạn vặn lửa nhỏ xuống, đảo đều.

* Bước 3

Khi đường bắt đầu keo lại, bạn đổ thêm nước cốt 2 quả chanh vào đảo đều. Sau đó, đảo mứt đến khi sợi mứt trong, dẻo và sờ hơi dính tay là được.
Khi đường bắt đầu keo lại, bạn đổ thêm nước cốt 2 quả chanh vào đảo đều. Sau đó, đảo mứt đến khi sợi mứt trong, dẻo và sờ hơi dính tay là được.

* Bước 4

Mứt gừng dẻo thơm khác hoàn toàn so với mứt gừng truyền thống. Với một chút cay cay, dẻo hòa quyện cùng vị chua của thơm lại không quá ngọt, hứa hẹn là một món mứt được nhiều thành viên trong gia đình bạn đón nhận đấy.
Mứt gừng dẻo thơm khác hoàn toàn so với mứt gừng truyền thống. Với một chút cay cay, dẻo hòa quyện cùng vị chua của thơm lại không quá ngọt, hứa hẹn là một món mứt được nhiều thành viên trong gia đình bạn đón nhận đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne