Chả Mắm Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thực phẩm sạch

Cách làm chả mắm thịt

Chả mắm thịt với hương vị đậm đà và hấp dẫn của mắm cá lóc cùng thịt heo xay béo thơm, các loại nguyên liệu liệu ướp hành tây, hành lá, trứng, gia vị, ... Đây hứa hẹn là món ăn cực hút cơm cho bữa chiều.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mắm cá lóc băm nhuyễn. Cho mắm cá vào âu cùng với thịt, trứng và các nguyên liệu hành tây băm, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ và gia vị cho vừa ăn vào trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút cho tất cả sánh dẻo lại.

* Bước 2

Bắc chảo không dính lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu hơi nóng, múc từng muỗng canh thịt mắm cho vào, chiên với lửa hơi thấp. Lưu ý, phần chả không để quá dày. Chiên cho vàng một mặt thì mới lật qua mặt khác. Khi chiên vàng đều hai mặt thì gắp chả mắm ra dĩa.