Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh mì nhân khoai lang

Bánh Mì Nhân Khoai Lang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nhà Lùn

Cách làm bánh mì nhân khoai lang

Bánh mì nhân khoai lang được làm ra trong như những chiếc bánh donut xin xắn. Bánh xốp ngọt thơm sữa tươi, gừng nhân khoai lang bùi ngọt, thích hợp cho bữa sáng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Bột mì

5 Gr

Men nở

1/3 Muỗng cà phê

Muối

400 Gr

Khoai lang

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang rửa sạch, lột vỏ cắt miếng, rắc chút muối lên khoai và cho vào xửng hấp chín. Khoai chín còn đang nóng, cho vào máy cùng nước cốt dừa xay nhuyễn. Cho khoai xay nhuyễn cho vào chảo không dính, cùng với đường, bột nếp rang, bắc lên bếp sên với lửa vừa. Bạn cứ sên cho đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối không dính chảo mới tắt bếp. Thời gian khoảng hơn 30 phút.
Khoai lang rửa sạch, lột vỏ cắt miếng, rắc chút muối lên khoai và cho vào xửng hấp chín. Khoai chín còn đang nóng, cho vào máy cùng nước cốt dừa xay nhuyễn. Cho khoai xay nhuyễn cho vào chảo không dính, cùng với đường, bột nếp rang, bắc lên bếp sên với lửa vừa. Bạn cứ sên cho đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối không dính chảo mới tắt bếp. Thời gian khoảng hơn 30 phút.

* Bước 2

Bột mì, muối, men, đường trộn chung trong 1 cái âu. Sau đó cho sữa ấm, bơ và lòng đỏ trứng gà vào nhồi bột thật mịn không dính tay. Ủ bột 45 phút. Qua 45 phút bột đã nở. Lấy bột ra nhồi sơ lại và chia bột thành 4-5 phần nhỏ. Đè dẹp phần bột nhỏ cho nhân khoai lang vào vo tròn.
Bột mì, muối, men, đường trộn chung trong 1 cái âu. Sau đó cho sữa ấm, bơ và lòng đỏ trứng gà vào nhồi bột thật mịn không dính tay. Ủ bột 45 phút. Qua 45 phút bột đã nở. Lấy bột ra nhồi sơ lại và chia bột thành 4-5 phần nhỏ. Đè dẹp phần bột nhỏ cho nhân khoai lang vào vo tròn. Bột mì, muối, men, đường trộn chung trong 1 cái âu. Sau đó cho sữa ấm, bơ và lòng đỏ trứng gà vào nhồi bột thật mịn không dính tay. Ủ bột 45 phút. Qua 45 phút bột đã nở. Lấy bột ra nhồi sơ lại và chia bột thành 4-5 phần nhỏ. Đè dẹp phần bột nhỏ cho nhân khoai lang vào vo tròn.

* Bước 3

Cán phần bột có nhân dài, dùng mũi dao cắt chính giữa phần bột lớp trên, rồi cuộn lại. Khi đặt được những bánh như hình thì để ủ thêm 20 phút.
Cán phần bột có nhân dài, dùng mũi dao cắt chính giữa phần bột lớp trên, rồi cuộn lại. Khi đặt được những bánh như hình thì để ủ thêm 20 phút. Cán phần bột có nhân dài, dùng mũi dao cắt chính giữa phần bột lớp trên, rồi cuộn lại. Khi đặt được những bánh như hình thì để ủ thêm 20 phút. Cán phần bột có nhân dài, dùng mũi dao cắt chính giữa phần bột lớp trên, rồi cuộn lại. Khi đặt được những bánh như hình thì để ủ thêm 20 phút. Cán phần bột có nhân dài, dùng mũi dao cắt chính giữa phần bột lớp trên, rồi cuộn lại. Khi đặt được những bánh như hình thì để ủ thêm 20 phút.

* Bước 4

Xếp bánh ra khay nướng có lót sẵn giấy nên. Quét 1 lớp trứng mỏng và rắc mè trắng lên bánh trước khi nướng. Mở trước lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút, cho khay bánh vào nướng 15-18 phút là bánh chín.
Xếp bánh ra khay nướng có lót sẵn giấy nên. Quét 1 lớp trứng mỏng và rắc mè trắng lên bánh trước khi nướng. Mở trước lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút, cho khay bánh vào nướng 15-18 phút là bánh chín. Xếp bánh ra khay nướng có lót sẵn giấy nên. Quét 1 lớp trứng mỏng và rắc mè trắng lên bánh trước khi nướng. Mở trước lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút, cho khay bánh vào nướng 15-18 phút là bánh chín. Xếp bánh ra khay nướng có lót sẵn giấy nên. Quét 1 lớp trứng mỏng và rắc mè trắng lên bánh trước khi nướng. Mở trước lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút, cho khay bánh vào nướng 15-18 phút là bánh chín.

* Bước 5

Bánh mì nhân khoai lang được làm ra trong như những chiếc bánh donut xin xắn. Bánh xốp ngọt thơm sữa tươi, gừng nhân khoai lang bùi ngọt, thích hợp cho bữa sáng hấp dẫn.
Bánh mì nhân khoai lang được làm ra trong như những chiếc bánh donut xin xắn. Bánh xốp ngọt thơm sữa tươi, gừng nhân khoai lang bùi ngọt, thích hợp cho bữa sáng hấp dẫn. Bánh mì nhân khoai lang được làm ra trong như những chiếc bánh donut xin xắn. Bánh xốp ngọt thơm sữa tươi, gừng nhân khoai lang bùi ngọt, thích hợp cho bữa sáng hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne