Trang chủ Công Thức Bít tết đậu hũ Cách làm bít tết đậu hũ
Bít Tết Đậu Hũ yêu thích

Bít Tết Đậu Hũ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách làm bít tết đậu hũ

Món ngon từ đậu hũ này có thể coi là một biến tấu của món bít tết bò với sự sáng tạo tuyệt vời trong khâu chọn lựa nguyên liệu. Những món ăn từ đậu hũ thường đem lại cho người thưởng thức cái cảm giác thanh đạm, dân dã. Nhưng bít tết đậu hũ với sốt nấm đậu thơm lừng, đẫm mượt lại khiến bạn có cảm giác thịnh soạn và sang chảnh như ngoài hàng khi nếm thử. Bạn có thể ăn kèm thêm rau củ nướng hay bánh mì cho khẩu phần đầy đặn. Những lúc ít thời gian thì chỉ cần một phần ăn như thế này là dư đủ dinh dưỡng cho bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Đậu hũ trắng

5 Cái

Nấm mỡ

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Cà rốt

4 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu olive

2 Muỗng canh

Bơ lạt

1 Quả

Trứng gà

5 Gr

Ngò rí

10 Gr

Hành lá

3 Muỗng canh

Bột chiên xù

2 Gr

Muối

3 Gr

Tiêu

2 Muỗng canh

Bột bắp

4 Muỗng canh

Sốt cà chua

2 Muỗng canh

Sốt ướp thịt cá

2 Muỗng canh

Dầu hào

1 Chén

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá cắt nhỏ. Cà rốt xắt hạt lựu. Nấm chia làm 2 phần, một nửa cắt hạt lựu, một nửa cắt lát mỏng. Hành tây bổ đôi, một nửa xắt hạt lựu, một nửa cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ lụa, xắt lát mỏng. Đậu bọc trong miếng vải xô rồi bóp nát cho thật ráo nước.
Hành lá cắt nhỏ. Cà rốt xắt hạt lựu. Nấm chia làm 2 phần, một nửa cắt hạt lựu, một nửa cắt lát mỏng. Hành tây bổ đôi, một nửa xắt hạt lựu, một nửa cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ lụa, xắt lát mỏng. Đậu bọc trong miếng vải xô rồi bóp nát cho thật ráo nước.

* Bước 2

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho hành tây xắt hạt lựu, nấm và cà rốt vào đảo thơm. Kế đó rắc thêm chút tiêu và muối, đảo đều rồi tắt bếp.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho hành tây xắt hạt lựu, nấm và cà rốt vào đảo thơm. Kế đó rắc thêm chút tiêu và muối, đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 3

Chuẩn bị một tô trộn, cho đậu hũ vào cùng 1 quả trứng; 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ; 1 cây hành lá thái nhỏ; muối và hạt tiêu; 3 muỗng canh bột chiên xù; 2 muỗng canh bột bắp và phần hàng - nấm – cà rốt vừa xào chín. Đeo bao tay thực phẩm vào rồi dùng tay bóp trộn cho các nguyên liệu quyện đều.
Chuẩn bị một tô trộn, cho đậu hũ vào cùng 1 quả trứng; 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ; 1 cây hành lá thái nhỏ; muối và hạt tiêu; 3 muỗng canh bột chiên xù; 2 muỗng canh bột bắp và phần hàng - nấm – cà rốt vừa xào chín. Đeo bao tay thực phẩm vào rồi dùng tay bóp trộn cho các nguyên liệu quyện đều.

* Bước 4

Rửa sạch tay rồi thoa đều tay với một chút dầu, múc hỗn hợp đậu vào lòng bàn tay rồi viên tròn lại rồi ấn dẹt. Làm nóng chảo khác với 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho đậu vào áp chảo cho đến khi vàng đều 2 mặt thì gắp đậu ra đĩa.
Rửa sạch tay rồi thoa đều tay với một chút dầu, múc hỗn hợp đậu vào lòng bàn tay rồi viên tròn lại rồi ấn dẹt. Làm nóng chảo khác với 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho đậu vào áp chảo cho đến khi vàng đều 2 mặt thì gắp đậu ra đĩa.

* Bước 5

Làm nóng chảo trở lại với bơ. Chờ bơ tan chảy thì cho tỏi, hành tây và nấm thái mỏng vào đảo thơm. Kế đó cho 4 muỗng canh sốt cà chua; 2 muỗng canh sốt ướp thịt bò; 2 muỗng canh dầu hào; 1 bát con nước sôi; tiêu và muối. Tiếp tục đun thêm 3 phút cho sốt thấm và sánh mượt thì tắt lửa. Rưới sốt lên đĩa đã sắp sẵn bít tết đậu hũ và dùng nóng.
Làm nóng chảo trở lại với bơ. Chờ bơ tan chảy thì cho tỏi, hành tây và nấm thái mỏng vào đảo thơm. Kế đó cho 4 muỗng canh sốt cà chua; 2 muỗng canh sốt ướp thịt bò; 2 muỗng canh dầu hào; 1 bát con nước sôi; tiêu và muối. Tiếp tục đun thêm 3 phút cho sốt thấm và sánh mượt thì tắt lửa. Rưới sốt lên đĩa đã sắp sẵn bít tết đậu hũ và dùng nóng.

* Bước 6

Những lúc ít thời gian thì chỉ cần một phần ăn như thế này là dư đủ dinh dưỡng cho bạn.
Những lúc ít thời gian thì chỉ cần một phần ăn như thế này là dư đủ dinh dưỡng cho bạn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bít tết đậu hũ Đậu hũ trắng Nấm mỡ Hành tây Cà rốt Tỏi Dầu olive Bơ lạt Trứng gà Ngò rí Hành lá Bột chiên xù Muối Tiêu Bột bắp Sốt cà chua Sốt ướp thịt cá Dầu hào Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bít Tết Đậu Hũ Bít Tết Đậu Hũ
sao : Thu Trang
Sườn Sụn Rang Muối Sườn Sụn Rang Muối
sao : Thu Trang
Súp Miso Đơn Giản Súp Miso Đơn Giản
sao : Thu Trang
Bún Khô Trộn Rau Củ Bún Khô Trộn Rau Củ
sao : Thu Trang

Món ăn tương tự

Bít Tết Đậu Hũ

Bít Tết Đậu Hũ
Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt

Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt
Bánh Chuối Chiên Kiểu Mới

Bánh Chuối Chiên Kiểu Mới
Bánh Trôi Tàu Nhân Mè

Bánh Trôi Tàu Nhân Mè
Sườn Sụn Rang Muối

Sườn Sụn Rang Muối
Trứng Muối Xào Khổ Qua

Trứng Muối Xào Khổ Qua
Bò Nấu Cà Ri

Bò Nấu Cà Ri
Mực Xào Cà Ri Cay

Mực Xào Cà Ri Cay
Bánh Kem Người Tuyết

Bánh Kem Người Tuyết
Bánh Trứng Sữa

Bánh Trứng Sữa
Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Béo Thơm

Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Béo Thơm
Cà Ri Gà Thơm

Cà Ri Gà Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne