Trang chủ Công Thức Cà pháo muối chua cay Cách làm cà pháo muối chua cay
Cà Pháo Muối Chua Cay yêu thích

Cà Pháo Muối Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Huệ Nguyễn

Cách làm cà pháo muối chua cay

Cà pháo muối chua cay giò giòn, nhai rôm rốp thật thích miệng, cà ngấm vị đưa cơm liên tục. Có thể ăn trực tiếp với cơm hoặc chấm mắm tôm hay trộn cùng nước mắm chua cay ngọt đều hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cà pháo

2 Trái

Ớt sừng

1 Củ

Củ riềng

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước muối cà, cho 1 lít nước vào nồi, thêm đường, muối khuấy đều cho tan đường sau đó bật bếp nấu cho sôi lên 1-2 phút là tắt bếp, để cho nước cà muối nguội hoàn toàn. Cà đem phơi cho héo sau đó cắt bỏ núm, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để cho ráo nước.
Nấu nước muối cà, cho 1 lít nước vào nồi, thêm đường, muối khuấy đều cho tan đường sau đó bật bếp nấu cho sôi lên 1-2 phút là tắt bếp, để cho nước cà muối nguội hoàn toàn. Cà đem phơi cho héo sau đó cắt bỏ núm, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để cho ráo nước. Nấu nước muối cà, cho 1 lít nước vào nồi, thêm đường, muối khuấy đều cho tan đường sau đó bật bếp nấu cho sôi lên 1-2 phút là tắt bếp, để cho nước cà muối nguội hoàn toàn. Cà đem phơi cho héo sau đó cắt bỏ núm, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để cho ráo nước.

* Bước 2

Riềng cạo sạch vỏ rồi thái lát mỏng hoặc đập dập, tỏi bóc vỏ thái lát dày, ớt sừng thái lát mỏng. Cho cà vào hũ sau đó cho riềng, ớt, tỏi lên trên, đổ nước cà muối đã nguội vào, cài vỉ tre lên trên để cà luôn ngập trong nước hoặc bạn có thể lấy đĩa đè lên trên đều được. Muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết nóng cà sẽ nhanh chín hơn.
Riềng cạo sạch vỏ rồi thái lát mỏng hoặc đập dập, tỏi bóc vỏ thái lát dày, ớt sừng thái lát mỏng. Cho cà vào hũ sau đó cho riềng, ớt, tỏi lên trên, đổ nước cà muối đã nguội vào, cài vỉ tre lên trên để cà luôn ngập trong nước hoặc bạn có thể lấy đĩa đè lên trên đều được. Muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết nóng cà sẽ nhanh chín hơn. Riềng cạo sạch vỏ rồi thái lát mỏng hoặc đập dập, tỏi bóc vỏ thái lát dày, ớt sừng thái lát mỏng. Cho cà vào hũ sau đó cho riềng, ớt, tỏi lên trên, đổ nước cà muối đã nguội vào, cài vỉ tre lên trên để cà luôn ngập trong nước hoặc bạn có thể lấy đĩa đè lên trên đều được. Muối cà khoảng 2-3 ngày là cà chín tùy theo thời tiết nóng cà sẽ nhanh chín hơn.

* Bước 3

Cà pháo muối chua cay giò giòn, nhai rôm rốp thật thích miệng, cà ngấm vị đưa cơm liên tục. Có thể ăn trực tiếp với cơm hoặc chấm mắm tôm hay trộn cùng nước mắm chua cay ngọt đều hấp dẫn.
Cà pháo muối chua cay giò giòn, nhai rôm rốp thật thích miệng, cà ngấm vị đưa cơm liên tục. Có thể ăn trực tiếp với cơm hoặc chấm mắm tôm hay trộn cùng nước mắm chua cay ngọt đều hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cà pháo muối chua cay Cà pháo Ớt sừng Củ riềng Muối Đường trắng Tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Pháo Muối Chua Cay Cà Pháo Muối Chua Cay
sao : Minh Huệ Nguyễn

Món ăn tương tự

Cà Pháo Muối Chua Cay

Cà Pháo Muối Chua Cay
Pate Gan Gà Béo Ngậy

Pate Gan Gà Béo Ngậy
Thịt Heo Xào Rau Củ

Thịt Heo Xào Rau Củ
Cơm Trứng Thịt Hộp

Cơm Trứng Thịt Hộp
Mì Cay Hàn Quốc

Mì Cay Hàn Quốc
Sinh Tố Quýt

Sinh Tố Quýt
Cocktail Bellini Đào Nướng

Cocktail Bellini Đào Nướng
Bánh Sữa Ngọt Thanh

Bánh Sữa Ngọt Thanh
Táo Sốt Caramel Chà Là

Táo Sốt Caramel Chà Là
Chuối Chên Mè

Chuối Chên Mè
Súp Khoai Tây Bọc Thịt Bò

Súp Khoai Tây Bọc Thịt Bò
Bim Bim Khoai Tây Lắc Muối Ớt

Bim Bim Khoai Tây Lắc Muối Ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne