Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh bằng bột nếp cực đơn giản
Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh yêu thích

Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh bằng bột nếp cực đơn giản

Bánh giầy nhân đậu xanh

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột nếp

10 Gr

Bột gạo

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

120 Gr

Đường trắng

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh vo sạch sẽ rồi ngâm nước 4 tiếng cho hạt đậu mềm, đổ đậu vào xửng rồi thêm 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều, hấp cho hạt đậu chín sau đó đem giã nhuyễn hoặc xay nhỏ đều được. Bạn lấy 1/3 phần đậu xanh để riêng làm lớp áo ngoài vỏ bánh, 2/3 phần đậu xanh xay nhuyễn cho vào chảo, thêm 70g đường, 1 muỗng canh dầu ăn, một chút nước và bật bếp lửa nhỏ, xào cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Để cho nhân đậu xanh nguội bớt thì đem vo viên thành các viên tròn nhỏ để ra đĩa, vậy là xong phần nhân bánh.
Đậu xanh vo sạch sẽ rồi ngâm nước 4 tiếng cho hạt đậu mềm, đổ đậu vào xửng rồi thêm 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều, hấp cho hạt đậu chín sau đó đem giã nhuyễn hoặc xay nhỏ đều được. Bạn lấy 1/3 phần đậu xanh để riêng làm lớp áo ngoài vỏ bánh, 2/3 phần đậu xanh xay nhuyễn cho vào chảo, thêm 70g đường, 1 muỗng canh dầu ăn, một chút nước và bật bếp lửa nhỏ, xào cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Để cho nhân đậu xanh nguội bớt thì đem vo viên thành các viên tròn nhỏ để ra đĩa, vậy là xong phần nhân bánh. Đậu xanh vo sạch sẽ rồi ngâm nước 4 tiếng cho hạt đậu mềm, đổ đậu vào xửng rồi thêm 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều, hấp cho hạt đậu chín sau đó đem giã nhuyễn hoặc xay nhỏ đều được. Bạn lấy 1/3 phần đậu xanh để riêng làm lớp áo ngoài vỏ bánh, 2/3 phần đậu xanh xay nhuyễn cho vào chảo, thêm 70g đường, 1 muỗng canh dầu ăn, một chút nước và bật bếp lửa nhỏ, xào cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Để cho nhân đậu xanh nguội bớt thì đem vo viên thành các viên tròn nhỏ để ra đĩa, vậy là xong phần nhân bánh. Đậu xanh vo sạch sẽ rồi ngâm nước 4 tiếng cho hạt đậu mềm, đổ đậu vào xửng rồi thêm 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều, hấp cho hạt đậu chín sau đó đem giã nhuyễn hoặc xay nhỏ đều được. Bạn lấy 1/3 phần đậu xanh để riêng làm lớp áo ngoài vỏ bánh, 2/3 phần đậu xanh xay nhuyễn cho vào chảo, thêm 70g đường, 1 muỗng canh dầu ăn, một chút nước và bật bếp lửa nhỏ, xào cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Để cho nhân đậu xanh nguội bớt thì đem vo viên thành các viên tròn nhỏ để ra đĩa, vậy là xong phần nhân bánh.

* Bước 2

Bạn cho 50g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn vào 180ml nước nóng già rồi khuấy đều cho đường tan hết. Trộn đều bột nếp với bột gạo sau đó bạn đổ bát nước nóng khi nãy vào âu bột, trộn đều và nhồi cho bột trở nên dẻo mịn là được. Đậy kín tô bột để bột nghỉ 20 phút.
Bạn cho 50g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn vào 180ml nước nóng già rồi khuấy đều cho đường tan hết. Trộn đều bột nếp với bột gạo sau đó bạn đổ bát nước nóng khi nãy vào âu bột, trộn đều và nhồi cho bột trở nên dẻo mịn là được. Đậy kín tô bột để bột nghỉ 20 phút. Bạn cho 50g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn vào 180ml nước nóng già rồi khuấy đều cho đường tan hết. Trộn đều bột nếp với bột gạo sau đó bạn đổ bát nước nóng khi nãy vào âu bột, trộn đều và nhồi cho bột trở nên dẻo mịn là được. Đậy kín tô bột để bột nghỉ 20 phút.

* Bước 3

Sau 20 phút bạn ngắt từng viên bột vừa phải, vo tròn rồi ấn dẹt miếng bột sau đó đặt viên nhân vào giữa, gói lại cho kín và tròn đều rồi ấn cho viên bánh hơi dẹt xuống. Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho bánh vào luộc, khi bánh nổi lên 1-2 phút là bánh chín thì vớt bánh ra cho ráo nước.
Sau 20 phút bạn ngắt từng viên bột vừa phải, vo tròn rồi ấn dẹt miếng bột sau đó đặt viên nhân vào giữa, gói lại cho kín và tròn đều rồi ấn cho viên bánh hơi dẹt xuống. Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho bánh vào luộc, khi bánh nổi lên 1-2 phút là bánh chín thì vớt bánh ra cho ráo nước. Sau 20 phút bạn ngắt từng viên bột vừa phải, vo tròn rồi ấn dẹt miếng bột sau đó đặt viên nhân vào giữa, gói lại cho kín và tròn đều rồi ấn cho viên bánh hơi dẹt xuống. Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho bánh vào luộc, khi bánh nổi lên 1-2 phút là bánh chín thì vớt bánh ra cho ráo nước.

* Bước 4

Đổ phần đậu xanh giã nhuyễn để lại khi nãy ra một cái âu to, tiếp theo bạn cho từng cái bánh vào và lăn đều cho bánh bám đều một lớp đậu xanh bên ngoài, vậy là món bánh dày đậu xanh đã hoàn thành.
Đổ phần đậu xanh giã nhuyễn để lại khi nãy ra một cái âu to, tiếp theo bạn cho từng cái bánh vào và lăn đều cho bánh bám đều một lớp đậu xanh bên ngoài, vậy là món bánh dày đậu xanh đã hoàn thành. Đổ phần đậu xanh giã nhuyễn để lại khi nãy ra một cái âu to, tiếp theo bạn cho từng cái bánh vào và lăn đều cho bánh bám đều một lớp đậu xanh bên ngoài, vậy là món bánh dày đậu xanh đã hoàn thành. Đổ phần đậu xanh giã nhuyễn để lại khi nãy ra một cái âu to, tiếp theo bạn cho từng cái bánh vào và lăn đều cho bánh bám đều một lớp đậu xanh bên ngoài, vậy là món bánh dày đậu xanh đã hoàn thành.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh giầy nhân đậu xanh Bột nếp Bột gạo Muối Dầu ăn Đường trắng Đậu xanh không vỏ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh
sao : Xích Tuyết
Thịt Gà Rim Nước Tương Đậm Đà Thịt Gà Rim Nước Tương Đậm Đà
sao : Xích Tuyết
Tôm Rim Chua Ngọt Tôm Rim Chua Ngọt
sao : Xích Tuyết
Tôm Rim Mặn Tôm Rim Mặn
sao : Xích Tuyết

Món ăn tương tự

Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh

Bánh Giầy Nhân Đậu Xanh
Bánh Mật Dân Dã

Bánh Mật Dân Dã
Bánh Tiêu

Bánh Tiêu
Bánh Cuộn Mè Giòn Tan

Bánh Cuộn Mè Giòn Tan
Bánh Crepe Trà Xanh

Bánh Crepe Trà Xanh
Bánh Khoai Mì Tẩm Mè Nướng

Bánh Khoai Mì Tẩm Mè Nướng
Bánh Nhãn Nam Định

Bánh Nhãn Nam Định
Bánh Mì Vị Trà Xanh

Bánh Mì Vị Trà Xanh
Bánh Mì Que Đặc Ruột

Bánh Mì Que Đặc Ruột
Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả

Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả
Bánh Khoai Lang Tẩm Mè

Bánh Khoai Lang Tẩm Mè
Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản

Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne