Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mì Que Đặc Ruột
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Đồng XanhCách làm bánh mì que đặc ruột
Bánh mì que có lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm thơm, chấm cùng sữa đặc, thì ngon phải biết, bạn hãy trổ tài cho gia đình thưởng thức ngay thôi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiBột mì
Men nở
Muối
Nước
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn cho bột mì vào 1 cái tô to, thêm muối và trộn đều mới cho men nở vào trộn cùng, tiếp theo bạn cho nước và trộn đều rồi bắt đầu tiến hành nhồi bột cho tới khi thành 1 khối.
* Bước 2
Tiếp tục nhồi và cho 1 xíu dầu ăn, nhồi khoảng 10 phút lúc này khối bột sẽ mềm mịn và không dính tay là được. Cho khối bột vào tô và đậy kín lại, ủ cho khối bột nở to gấp đôi hoặc gấp 3.
* Bước 3
Bột sau khi đã ủ xong thì lấy ra bàn sạch, rắc 1 xíu bột mì lên bàn để chống dính rồi chia khối bột làm 4 phần đều nhau, tiếp theo bạn lăn tròn từng khối bột nhỏ và dùng khăn sạch đậy kín lại, để bột nghỉ 10 phút.
* Bước 4
Lấy 1 miếng bột đặt trên bàn rồi ấn cho xẹp bột khí sau đó dùng cây cán bột cán từ giữa lên trên rồi từ giữa xuống dưới, lúc này bột khí trong khối bột sẽ thoát hết ra ngoài. Nhẹ nhàng cuốn mép bột từ trên xuống, cuối cùng bạn nối mép bột cho dính vào nhau, dùng 2 bàn tay vê 2 bên đầu chiếc bánh cho bánh được dài hơn, những chiếc bánh còn lại bạn cũng làm tương tự.
* Bước 5
Bánh sau khi được tạo hình xong thì xếp vào khay, đậy kín lại và ủ lần cuối cùng cho tới khi bánh nở to gấp đôi hoặc gấp 3 rồi dùng dao lam rạch vài đường chéo trên mặt bánh, dùng bình phun sương xịt 1 chút nước lên bánh để khi nướng bánh sẽ không bị khô.
* Bước 6
Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ C, nhiệt dưới 200 độ, thời gian nướng 20-22 phút là bánh chín vàng sau đó lấy bánh mì que ra để bánh trên giá sắt cho bánh nguội bớt là có thể thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne