Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả | Cực Dễ Dàng
Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả yêu thích

Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả | Cực Dễ Dàng

Bánh bông lan cuộn hoa quả (trái cây) nhiệt đới nhiều màu sắc, vị chua ngọt, quyện cùng vị béo và thơm của bánh, ăn ngon miệng và không không ngấy kem như những loại bánh bông lan cuộn khác. Cách làm bánh bông lan cuộn xốp mềm từ những nguyên liệu làm bánh quen thuộc, dễ tìm tại chợ hay siêu thị, rất tiện lợi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
55 Gr

Bột mì

5 Quả

Trứng gà

30 Gr

Bột bắp

80 Gr

Đường bột

55 Gr

Sữa tươi không đường

50 Gr

Dầu ăn

100 Gr

Kem whipping

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Bột cacao

100 Gr

Kiwi

100 Gr

Dâu tây

100 Gr

Đào hộp

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm bánh bông lan cuộn trước hết đem tách lòng trắng và lòng đỏ thành 2 âu khác nhau. Trong âu đựng 5 lòng đỏ trộn đều 55gr sữa tươi, 50 gr dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê vani vào.
Để làm bánh bông lan cuộn trước hết đem tách lòng trắng và lòng đỏ thành 2 âu khác nhau. Trong âu đựng 5 lòng đỏ trộn đều 55gr sữa tươi, 50 gr dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê vani vào. Để làm bánh bông lan cuộn trước hết đem tách lòng trắng và lòng đỏ thành 2 âu khác nhau. Trong âu đựng 5 lòng đỏ trộn đều 55gr sữa tươi, 50 gr dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê vani vào. Để làm bánh bông lan cuộn trước hết đem tách lòng trắng và lòng đỏ thành 2 âu khác nhau. Trong âu đựng 5 lòng đỏ trộn đều 55gr sữa tươi, 50 gr dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê vani vào.

* Bước 2

Đánh cho vani, dầu ăn và sữa tươi hòa tan rồi rây hỗn hợp 45gr bột mì và 30gr bột bắp vào âu. Trộn đều tay cho hỗn hợp hòa quyện.
Đánh cho vani, dầu ăn và sữa tươi hòa tan rồi rây hỗn hợp 45gr bột mì và 30gr bột bắp vào âu. Trộn đều tay cho hỗn hợp hòa quyện. Đánh cho vani, dầu ăn và sữa tươi hòa tan rồi rây hỗn hợp 45gr bột mì và 30gr bột bắp vào âu. Trộn đều tay cho hỗn hợp hòa quyện. Đánh cho vani, dầu ăn và sữa tươi hòa tan rồi rây hỗn hợp 45gr bột mì và 30gr bột bắp vào âu. Trộn đều tay cho hỗn hợp hòa quyện.

* Bước 3

Đánh lòng trắng trứng với 60gr đường xay đến khi nào nhấc que đánh lên thấy có chóp nhọn, lòng trắng trứng úp ngược không đổ thì dừng lại.
Đánh lòng trắng trứng với 60gr đường xay đến khi nào nhấc que đánh lên thấy có chóp nhọn, lòng trắng trứng úp ngược không đổ thì dừng lại. Đánh lòng trắng trứng với 60gr đường xay đến khi nào nhấc que đánh lên thấy có chóp nhọn, lòng trắng trứng úp ngược không đổ thì dừng lại. Đánh lòng trắng trứng với 60gr đường xay đến khi nào nhấc que đánh lên thấy có chóp nhọn, lòng trắng trứng úp ngược không đổ thì dừng lại.

* Bước 4

Lấy 2 muỗng canh lòng trắng trứng vừa đánh đổ vào hỗn hợp bột và lòng đỏ, khuấy đều cho tan. Rồi đổ ngược phần bột đó vào lòng trắng trứng vừa đánh. Dùng kĩ thuật fold trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên, dứt khoát, không khuấy đảo mạnh làm xẹp bọt khí sẽ khiến bánh bông lan nướng không nở. Bật lò nóng 170 độ trước 15 phút.
Lấy 2 muỗng canh lòng trắng trứng vừa đánh đổ vào hỗn hợp bột và lòng đỏ, khuấy đều cho tan. Rồi đổ ngược phần bột đó vào lòng trắng trứng vừa đánh. Dùng kĩ thuật fold trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên, dứt khoát, không khuấy đảo mạnh làm xẹp bọt khí sẽ khiến bánh bông lan nướng không nở. Bật lò nóng 170 độ trước 15 phút. Lấy 2 muỗng canh lòng trắng trứng vừa đánh đổ vào hỗn hợp bột và lòng đỏ, khuấy đều cho tan. Rồi đổ ngược phần bột đó vào lòng trắng trứng vừa đánh. Dùng kĩ thuật fold trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên, dứt khoát, không khuấy đảo mạnh làm xẹp bọt khí sẽ khiến bánh bông lan nướng không nở. Bật lò nóng 170 độ trước 15 phút. Lấy 2 muỗng canh lòng trắng trứng vừa đánh đổ vào hỗn hợp bột và lòng đỏ, khuấy đều cho tan. Rồi đổ ngược phần bột đó vào lòng trắng trứng vừa đánh. Dùng kĩ thuật fold trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên, dứt khoát, không khuấy đảo mạnh làm xẹp bọt khí sẽ khiến bánh bông lan nướng không nở. Bật lò nóng 170 độ trước 15 phút.

* Bước 5

Làm vân bánh bông lan cuộn bằng cách pha 2 muỗng canh bột cacao với 30ml nước nóng cho tan rồi thêm vào 1 muỗng canh bột bánh vừa trộn xong, thêm 10gr bột mì là ta đã có được phần bột cacao trang trí vân bánh.
Làm vân bánh bông lan cuộn bằng cách pha 2 muỗng canh bột cacao với 30ml nước nóng cho tan rồi thêm vào 1 muỗng canh bột bánh vừa trộn xong, thêm 10gr bột mì là ta đã có được phần bột cacao trang trí vân bánh. Làm vân bánh bông lan cuộn bằng cách pha 2 muỗng canh bột cacao với 30ml nước nóng cho tan rồi thêm vào 1 muỗng canh bột bánh vừa trộn xong, thêm 10gr bột mì là ta đã có được phần bột cacao trang trí vân bánh. Làm vân bánh bông lan cuộn bằng cách pha 2 muỗng canh bột cacao với 30ml nước nóng cho tan rồi thêm vào 1 muỗng canh bột bánh vừa trộn xong, thêm 10gr bột mì là ta đã có được phần bột cacao trang trí vân bánh.

* Bước 6

Vẽ hỗn hợp cacao thành những đường song song theo chiều dọc mặt bột bánh bông lan rồi dùng tăm vẽ những đường thẳng ngược chiều nhau. Sau khi vẽ xong thì đem khuôn bánh bông lan đi nướng 15 phút là bánh chín vàng thơm mùi trứng.
Vẽ hỗn hợp cacao thành những đường song song theo chiều dọc mặt bột bánh bông lan rồi dùng tăm vẽ những đường thẳng ngược chiều nhau. Sau khi vẽ xong thì đem khuôn bánh bông lan đi nướng 15 phút là bánh chín vàng thơm mùi trứng. Vẽ hỗn hợp cacao thành những đường song song theo chiều dọc mặt bột bánh bông lan rồi dùng tăm vẽ những đường thẳng ngược chiều nhau. Sau khi vẽ xong thì đem khuôn bánh bông lan đi nướng 15 phút là bánh chín vàng thơm mùi trứng. Vẽ hỗn hợp cacao thành những đường song song theo chiều dọc mặt bột bánh bông lan rồi dùng tăm vẽ những đường thẳng ngược chiều nhau. Sau khi vẽ xong thì đem khuôn bánh bông lan đi nướng 15 phút là bánh chín vàng thơm mùi trứng.

* Bước 7

Đánh 100gr kem whipping với 20gr đường xay đến khi kem tạo thành chóp nhọn thì dừng lại là ta đã có được kem tươi béo ngậy. Bánh bông lan nướng chín thì lấy ra khỏi lò, phết kem tươi lên cho đều bánh.
Đánh 100gr kem whipping với 20gr đường xay đến khi kem tạo thành chóp nhọn thì dừng lại là ta đã có được kem tươi béo ngậy. Bánh bông lan nướng chín thì lấy ra khỏi lò, phết kem tươi lên cho đều bánh. Đánh 100gr kem whipping với 20gr đường xay đến khi kem tạo thành chóp nhọn thì dừng lại là ta đã có được kem tươi béo ngậy. Bánh bông lan nướng chín thì lấy ra khỏi lò, phết kem tươi lên cho đều bánh. Đánh 100gr kem whipping với 20gr đường xay đến khi kem tạo thành chóp nhọn thì dừng lại là ta đã có được kem tươi béo ngậy. Bánh bông lan nướng chín thì lấy ra khỏi lò, phết kem tươi lên cho đều bánh.

* Bước 8

Cuối cùng đặt lần lượt 100gr dâu , 100gr kiwi, 100gr đào cắt lát lên mặt bánh. Cuộn chặt tay từ ngoài vào trong, để bánh vào tủ lạnh 1 tiếng cho bánh định hình rồi sau đó mới thưởng thức.
Cuối cùng đặt lần lượt 100gr dâu , 100gr kiwi, 100gr đào cắt lát lên mặt bánh. Cuộn chặt tay từ ngoài vào trong, để bánh vào tủ lạnh 1 tiếng cho bánh định hình rồi sau đó mới thưởng thức. Cuối cùng đặt lần lượt 100gr dâu , 100gr kiwi, 100gr đào cắt lát lên mặt bánh. Cuộn chặt tay từ ngoài vào trong, để bánh vào tủ lạnh 1 tiếng cho bánh định hình rồi sau đó mới thưởng thức. Cuối cùng đặt lần lượt 100gr dâu , 100gr kiwi, 100gr đào cắt lát lên mặt bánh. Cuộn chặt tay từ ngoài vào trong, để bánh vào tủ lạnh 1 tiếng cho bánh định hình rồi sau đó mới thưởng thức.

* Bước 9

Bánh bông lan cuộn hoa quả, kem tươi có vị chua chua, ngọt ngọt của các loại trái cây nhiệt đới sẽ không mau ngán như những loại bánh khác, bánh ngon nhất khi ăn lạnh. Cuối tuần bắt tay vào làm chiêu đãi cả gia đình bánh bông lan kem hoa quả thì cả nhà sẽ thích mê.
Bánh bông lan cuộn hoa quả, kem tươi có vị chua chua, ngọt ngọt của các loại trái cây nhiệt đới sẽ không mau ngán như những loại bánh khác, bánh ngon nhất khi ăn lạnh. Cuối tuần bắt tay vào làm chiêu đãi cả gia đình bánh bông lan kem hoa quả thì cả nhà sẽ thích mê. Bánh bông lan cuộn hoa quả, kem tươi có vị chua chua, ngọt ngọt của các loại trái cây nhiệt đới sẽ không mau ngán như những loại bánh khác, bánh ngon nhất khi ăn lạnh. Cuối tuần bắt tay vào làm chiêu đãi cả gia đình bánh bông lan kem hoa quả thì cả nhà sẽ thích mê. Bánh bông lan cuộn hoa quả, kem tươi có vị chua chua, ngọt ngọt của các loại trái cây nhiệt đới sẽ không mau ngán như những loại bánh khác, bánh ngon nhất khi ăn lạnh. Cuối tuần bắt tay vào làm chiêu đãi cả gia đình bánh bông lan kem hoa quả thì cả nhà sẽ thích mê.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan cuộn hoa quả Bột mì Trứng gà Bột bắp Đường bột Sữa tươi không đường Dầu ăn Kem whipping Tinh chất vani Muối Bột cacao Kiwi Dâu tây Đào hộp

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cá Chép Om Dưa Chua Cá Chép Om Dưa Chua
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Xíu Mại Đà Lạt Xíu Mại Đà Lạt
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Há Cảo Há Cảo
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả

Bánh Bông Lan Cuộn Hoa Quả
Bánh Khoai Lang Tẩm Mè

Bánh Khoai Lang Tẩm Mè
Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản

Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản
Bánh Flan Nướng Cốc Sứ

Bánh Flan Nướng Cốc Sứ
Bánh Khoai Mì Nướng Thơm Béo

Bánh Khoai Mì Nướng Thơm Béo
Bánh Chuối Chiên Phồng

Bánh Chuối Chiên Phồng
Bánh Chuối Nướng Ngọt Thơm

Bánh Chuối Nướng Ngọt Thơm
Bánh Dứa Đài Loan Kiểu Tròn

Bánh Dứa Đài Loan Kiểu Tròn
Bánh Dứa Trứng Muối

Bánh Dứa Trứng Muối
Bánh Tằm Khoai Mì Dai Ngon

Bánh Tằm Khoai Mì Dai Ngon
Bánh Chuối Chiên Kiểu Thái

Bánh Chuối Chiên Kiểu Thái
Bánh Bông Lan Phô Mai Đài Loan

Bánh Bông Lan Phô Mai Đài Loan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne