Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm gà chiên mắm Cách làm Cơm Gà Chiên Mắm thơm ngon, ai cũng thích mê

Cơm Gà Chiên Mắm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đồng Xanh

Cách làm Cơm Gà Chiên Mắm thơm ngon, ai cũng thích mê

Gà chiên mắm với công thức này bạn chỉ chọn phần thịt đùi nên thịt rất săn chắc, dai ngon và phần da sật sật ăn rất đã nha! Khi ăn, chan phần nước chiên gà lên cơm nóng hổi, cắn lấy một miếng gà với phần gia vị đậm đà hòa quyện thì bao nhiêu cơm cũng hết vèo vèo! Đặc biệt, có bông cải xanh luộc thanh mát ăn kèm sẽ đảm bảo khẩu phần ăn đầy đủ dưỡng chất nữa đó!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Cái

Đùi gà

50 Gr

Bông cải xanh

1 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1/2 Củ

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước lên bếp cùng chút dầu ăn và muối (giúp cho bông cải xanh được xanh), khi nước sôi thì cho bông cải vào luộc chín. Dùng một con dao sắc nhỏ, rạch khẽ 1 đường thẳng dài trên đùi và từ từ lách để lọc riêng phần thịt.

* Bước 2

Cho thịt gà ướp cùng với muối, tiêu xay, rượu nấu ăn, ớt bột và gừng thái lát trong vòng 15-30 phút. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho gà vào chiên vàng đều hai mặt.

* Bước 3

Trong một bát nhỏ cho mật ong trộn đều cùng nước mắm. Gà sau khi chiên chín, cắt thành từng miếng vừa ăn, đặt lên chảo, rưới đều hỗn hợp gia vị và đảo đều cho đến khi gà thấm kĩ thì tắt bếp.

* Bước 4

Trình bày cơm ra đĩa cùng với gà chiên và bông cải luộc. Gà chiên mắm với công thức này bạn chỉ chọn phần thịt đùi nên thịt rất săn chắc, dai ngon và phần da sật sật ăn rất đã nha! Khi ăn, chan phần nước chiên gà lên cơm nóng hổi, cắn lấy một miếng gà với phần gia vị đậm đà hòa quyện thì bao nhiêu cơm cũng hết vèo vèo! Đặc biệt, có bông cải xanh luộc thanh mát ăn kèm sẽ đảm bảo khẩu phần ăn đầy đủ dưỡng chất nữa đó!