Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm kẹo dẻo vị chanh dây
Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây yêu thích

Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm kẹo dẻo vị chanh dây

Kẹo dẻo vị chanh dây với vị ngọt ngọt, chua chua và dẻo thơm ngon mê ly. Món kẹo này có thể bảo quản thời gian dài thích hợp làm món ăn đãi khách trong dịp Tết này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
100 Gr

Đường trắng

100 ml

Siro bắp

40 ml

Nước cốt chanh dây

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chanh dây bổ đôi, lấy ruột lọc lấy 40ml nước để riêng. Đường và siro bắp cho vào nồi, bắc lên bếp nấu tan với lửa nhỏ. Khi thấy nước đường sôi 2-3 phút là tắt bếp. Đổ nước đường ra chén (cần nấu như thế này để đường có sự kết dính trước khi cho vào nước sôi).
Chanh dây bổ đôi, lấy ruột lọc lấy 40ml nước để riêng. Đường và siro bắp cho vào nồi, bắc lên bếp nấu tan với lửa nhỏ. Khi thấy nước đường sôi 2-3 phút là tắt bếp. Đổ nước đường ra chén (cần nấu như thế này để đường có sự kết dính trước khi cho vào nước sôi). Chanh dây bổ đôi, lấy ruột lọc lấy 40ml nước để riêng. Đường và siro bắp cho vào nồi, bắc lên bếp nấu tan với lửa nhỏ. Khi thấy nước đường sôi 2-3 phút là tắt bếp. Đổ nước đường ra chén (cần nấu như thế này để đường có sự kết dính trước khi cho vào nước sôi). Chanh dây bổ đôi, lấy ruột lọc lấy 40ml nước để riêng. Đường và siro bắp cho vào nồi, bắc lên bếp nấu tan với lửa nhỏ. Khi thấy nước đường sôi 2-3 phút là tắt bếp. Đổ nước đường ra chén (cần nấu như thế này để đường có sự kết dính trước khi cho vào nước sôi). Chanh dây bổ đôi, lấy ruột lọc lấy 40ml nước để riêng. Đường và siro bắp cho vào nồi, bắc lên bếp nấu tan với lửa nhỏ. Khi thấy nước đường sôi 2-3 phút là tắt bếp. Đổ nước đường ra chén (cần nấu như thế này để đường có sự kết dính trước khi cho vào nước sôi).

* Bước 2

Nước cho vào nồi nấu sôi, cho từ từ nước đường vào khuấy nhẹ tan đều. Sau đó cho bột pectin và baking soda vào khuấy đều hạ lửa thấp vừa nấu vừa khuấy 7 phút. Cuối cùng cho nước chanh dây vào đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.
Nước cho vào nồi nấu sôi, cho từ từ nước đường vào khuấy nhẹ tan đều. Sau đó cho bột pectin và baking soda vào khuấy đều hạ lửa thấp vừa nấu vừa khuấy 7 phút. Cuối cùng cho nước chanh dây vào đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp. Nước cho vào nồi nấu sôi, cho từ từ nước đường vào khuấy nhẹ tan đều. Sau đó cho bột pectin và baking soda vào khuấy đều hạ lửa thấp vừa nấu vừa khuấy 7 phút. Cuối cùng cho nước chanh dây vào đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp. Nước cho vào nồi nấu sôi, cho từ từ nước đường vào khuấy nhẹ tan đều. Sau đó cho bột pectin và baking soda vào khuấy đều hạ lửa thấp vừa nấu vừa khuấy 7 phút. Cuối cùng cho nước chanh dây vào đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp này vào khuôn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 7 tiếng hay qua đêm. Khi kẹo định hình, gỡ kẹo ra, lăn qua đường hạt nhỏ là hoàn tất.
Đổ hỗn hợp này vào khuôn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 7 tiếng hay qua đêm. Khi kẹo định hình, gỡ kẹo ra, lăn qua đường hạt nhỏ là hoàn tất. Đổ hỗn hợp này vào khuôn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 7 tiếng hay qua đêm. Khi kẹo định hình, gỡ kẹo ra, lăn qua đường hạt nhỏ là hoàn tất.

* Bước 4

Kẹo dẻo vị chanh leo cho vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Kẹo dẻo vị chanh dây với vị ngọt ngọt, chua chua và dẻo thơm ngon mê ly. Món kẹo này có thể bảo quản thời gian dài thích hợp làm món ăn đãi khách trong dịp Tết này nhé!
Kẹo dẻo vị chanh leo cho vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Kẹo dẻo vị chanh dây với vị ngọt ngọt, chua chua và dẻo thơm ngon mê ly. Món kẹo này có thể bảo quản thời gian dài thích hợp làm món ăn đãi khách trong dịp Tết này nhé! Kẹo dẻo vị chanh leo cho vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Kẹo dẻo vị chanh dây với vị ngọt ngọt, chua chua và dẻo thơm ngon mê ly. Món kẹo này có thể bảo quản thời gian dài thích hợp làm món ăn đãi khách trong dịp Tết này nhé! Kẹo dẻo vị chanh leo cho vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Kẹo dẻo vị chanh dây với vị ngọt ngọt, chua chua và dẻo thơm ngon mê ly. Món kẹo này có thể bảo quản thời gian dài thích hợp làm món ăn đãi khách trong dịp Tết này nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Kẹo dẻo vị chanh dây Đường trắng Siro bắp Nước cốt chanh dây Nước cốt chanh Muối nở (Baking soda)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây
sao : Lam Nguyệt
Kẹo Me Viên Chua Ngọt Kẹo Me Viên Chua Ngọt
sao : Lam Nguyệt
Kẹo Mè Dẻo Kẹo Mè Dẻo
sao : Lam Nguyệt
Trái Tắc Ngâm Đường Trái Tắc Ngâm Đường
sao : Lam Nguyệt

Món ăn tương tự

Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây

Kẹo Dẻo Vị Chanh Dây
Kẹo Me Viên Chua Ngọt

Kẹo Me Viên Chua Ngọt
Kẹo Mè Dẻo

Kẹo Mè Dẻo
Kẹo Đậu Phộng Dẻo

Kẹo Đậu Phộng Dẻo
Kẹo Xoài

Kẹo Xoài
Kẹo Mè Giòn

Kẹo Mè Giòn
Kẹo Sầu Riêng Dẻo Thơm

Kẹo Sầu Riêng Dẻo Thơm
Kẹo Cuộn Kiwi

Kẹo Cuộn Kiwi
Kẹo Bưởi Dừa

Kẹo Bưởi Dừa
Kẹo Chuối Gừng

Kẹo Chuối Gừng
Kẹo Gôm Chanh Mật Ong

Kẹo Gôm Chanh Mật Ong
Kẹo Thơm Dẻo

Kẹo Thơm Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne