Trang chủ Công Thức Canh Cách làm canh dưa chua sườn bò

Canh Dưa Chua Sườn Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm canh dưa chua sườn bò

Canh dưa chua sườn bò với vị ngọt thịt bò, chua mặn của dưa cải muối tạo ra món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn. Đảm bảo hao cơm hơn mọi ngày đó nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
200 Gr

Sườn bò

2 Trái

Cà chua

10 Gr

Gừng

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột canh

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ để riêng, cà chua rửa sạch cắt núm rồi thái múi cau. Dải sườn bò rửa sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn, cho thịt bò vào bát rồi thêm 1/2 muỗng cà phê bột canh, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tỏi, gừng băm và trộn đều, ướp thịt 20-30 phút cho ngấm gia vị.
Tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ để riêng, cà chua rửa sạch cắt núm rồi thái múi cau. Dải sườn bò rửa sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn, cho thịt bò vào bát rồi thêm 1/2 muỗng cà phê bột canh, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tỏi, gừng băm và trộn đều, ướp thịt 20-30 phút cho ngấm gia vị. Tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ để riêng, cà chua rửa sạch cắt núm rồi thái múi cau. Dải sườn bò rửa sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn, cho thịt bò vào bát rồi thêm 1/2 muỗng cà phê bột canh, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tỏi, gừng băm và trộn đều, ướp thịt 20-30 phút cho ngấm gia vị. Tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ để riêng, cà chua rửa sạch cắt núm rồi thái múi cau. Dải sườn bò rửa sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn, cho thịt bò vào bát rồi thêm 1/2 muỗng cà phê bột canh, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tỏi, gừng băm và trộn đều, ướp thịt 20-30 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Đặt nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng dầu, tiếp theo cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho thịt săn lại, thịt ngấm gia vị thì đổ nước vào nồi ngập mặt thịt, hầm cho thịt mềm, nếu có nồi áp xuất hầm thịt sẽ nhanh hơn.
Đặt nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng dầu, tiếp theo cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho thịt săn lại, thịt ngấm gia vị thì đổ nước vào nồi ngập mặt thịt, hầm cho thịt mềm, nếu có nồi áp xuất hầm thịt sẽ nhanh hơn.

* Bước 3

Khi thịt gần được thì đặt chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn, đun nóng dầu rồi phi hành tím cho thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm, thêm dưa chua vào xào cùng, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh cho vừa khẩu vị và đảo đều xào cho dưa chín là tắt bếp.
Khi thịt gần được thì đặt chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn, đun nóng dầu rồi phi hành tím cho thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm, thêm dưa chua vào xào cùng, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh cho vừa khẩu vị và đảo đều xào cho dưa chín là tắt bếp.

* Bước 4

Trút tất cả hỗn hợp dưa xào vào nồi canh, nấu cho sôi thì nêm chút xíu đường để nồi canh có hương vị hài hòa, nấu thêm 5 phút là tắt bếp. Múc canh dưa chua nấu thịt dải sườn bò ra tô dùng nóng.
Trút tất cả hỗn hợp dưa xào vào nồi canh, nấu cho sôi thì nêm chút xíu đường để nồi canh có hương vị hài hòa, nấu thêm 5 phút là tắt bếp. Múc canh dưa chua nấu thịt dải sườn bò ra tô dùng nóng.

* Bước 5

Canh dưa chua sườn bò với vị ngọt thịt bò, chua mặn của dưa cải muối tạo ra món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn. Đảm bảo hao cơm hơn mọi ngày đó nhé!
Canh dưa chua sườn bò với vị ngọt thịt bò, chua mặn của dưa cải muối tạo ra món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn. Đảm bảo hao cơm hơn mọi ngày đó nhé! Canh dưa chua sườn bò với vị ngọt thịt bò, chua mặn của dưa cải muối tạo ra món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn. Đảm bảo hao cơm hơn mọi ngày đó nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne